Das Dorf Chotanza in der Gemeinde Russe ist Gastgeber des „Fests der Chotanza-Wickel“ – eines kulinarisch-folkloristischen Festivals, das vom Kulturhaus „Swetlina-1928“ organisiert wird. Beginn ist am 1. November um 11.00 Uhr auf dem zentralen Dorfplatz. Das Programm umfasst einen Wettbewerb um den schmackhaftesten Sauerkrautwickel, einen Preis für die originellste Zubereitung, eine Kategorie für den größten und den kleinsten Wickel sowie eine Auszeichnung für die schönste Tischdekoration.
Früher bereitete jeder Haushalt im Dorf im Herbst mindestens 200 bis 300 Wickel zu. Dieses Jahr stellen die Dorfbewohner gemeinsam das Zehnfache dieser Menge her, um das Fest zu feiern – dafür legen die örtlichen Volkskünstler über 200 Kilogramm Sauerkraut ein.
Die Veranstaltung bietet Volkslieder und Tänze, Verkostungen und eine Ausstellung regionaler Produkte; der Eintritt ist frei. Die Organisatoren betonen, dass die Tradition im Dorf mehr als 100 Jahre alt ist. Für Besucher ist dies eine Gelegenheit, ein stilles Dorf in der Nähe der Donau-Stadt Russe zu erleben, die herbstliche Atmosphäre zu genießen und an einem authentischen bulgarischen Fest des Geschmacks und der Folklore teilzunehmen.
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Zusammengestellt von Weneta Nikolowa
Übersetzt und veröffentlicht von Lyubomir Kolarov
Fotos: Facebook, Kulturhaus „Swetlina-1928“, Dorf Chotanza
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