Η Βουλγαρική Ορθόδοξη Εκκλησία, που είναι ένας από τους μεγαλύτερους ιδιοκτήτες αγροτικής γης στη χώρα, αποφάσισε να απαγορεύσει τη χρήση φυτοφαρμάκων στα αγροκτήματά της καθώς επίσης και κάθε είδους παρέμβαση στο περιβάλλον.

Η βιολογική γεωργία στη Βουλγαρία είναι ένας κλάδος με ραγδαία εξέλιξη τα τελευταία χρόνια, παρόλο που αυτό δε φαίνεται ιδιαίτερα στα καταστήματα τροφίμων .Τα βιολογικά αγροκτήματα ξεπέρασαν τα 6000 και περίπου το 90% της παραγωγής τους φρούτων, λαχανικών, τυριών και κρεάτων εξάγεται στη Γερμανία, Αυστρία, Ελβετία και ορισμένες σκανδιναβικές χώρες, όπου όμως επανασυσκευάζεται και πωλείται σαν ντόπια μάρκα. Η εγχώρια αγορά είναι περιορισμένη διότι τα βιολογικά προϊόντα είναι πιο ακριβά από τα άλλα που καλλιεργούνται με τον καθιερωμένο τρόπο. Το 2% των αγροκτημάτων στη χώρα είναι ήδη βιολογικά αγροκτήματα, ενώ ο στόχος είναι σε λίγα χρόνια το ποσοστό αυτό να φτάσει το 20%.

Εκτός από το ότι το εμβαδόν και ο αριθμός των αγροκτημάτων με βιολογική γεωργία συνεχώς αυξάνονται, αυξάνονται και οι ποικιλίες που καλλιεργούνται βιολογικά. Προς τα παραδοσιακά και χαρακτηριστικά για τη χώρα σπανάκι, σαλάτα, ρόκα, πιπεριές, πράσινα φασολάκια, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, καλαμπόκια κλπ. προστίθενται και ορισμένες έως πρόσφατα σχεδόν άγνωστες για τους Βουλγάρους αγρότες καλλιέργειες όπως οι αγκινάρες, οι ελιές και τα ακτινίδια, καθώς επίσης και η βιολογική μελισσοκομία και βιολογική παραγωγή κρασιού.

Το μεγάλο πρόβλημα για τους ανθρώπους που ασχολούνται με βιολογικές καλλιέργειες είναι η έλλειψη κρατικών κινήτρων για την παραγωγή υγιεινών τροφών. Είναι αλήθεια ότι για τη νέα προγραμματική περίοδο 2014-2020 οι επιδοτήσεις της ΕΕ για τον κλάδο αυξήθηκαν πέντε φορές σε σύγκριση με την προηγούμενη περίοδο - από 33 εκ. ευρώ στα 152 εκ. ευρώ. Αλλά οι αγροτικές οργανώσεις στη χώρα επιμένουν για βοήθεια και από τις βουλγαρικές αρχές. Από το Υπουργείο Γεωργίας και Τροφίμων ισχυρίζονται ότι οι βιολογικές τροφές αποτελούν προτεραιότητα για τη δημόσια διοίκηση, αλλά από τον προϋπολογισμό και τις βοήθειες που δίνει το Υπουργείο αυτό δε φαίνεται. Επίσης πότε δικαιολογημένα, πότε λόγω των προσωπικών προτιμήσεων των υπαλλήλων, τα γραφειοκρατικά εμπόδια συνεχίζουν σοβαρά να επιβαρύνουν τους αγρότες.

Το ενθαρρυντικό στο φόντο αυτό είναι το γεγονός ότι τελευταία στην εγχώρια αγορά όλο και περισσότερο διαγράφεται μία θετική τάση - στις μεγαλύτερες πόλεις της χώρας συνεχώς ανοίγουν καταστήματα που προτείνουν βιολογικές τροφές με εγγυημένη ποιότητα και προέλευση. Και η πελατεία τους συνεχώς αυξάνεται. Και αυτό σημαίνει ότι η προοπτική για τη βιολογική γεωργία στη χώρα είναι ενθαρρυντική, επειδή θα μπορεί να στηριχτεί τόσο στις εξωτερικές, όσο και στην εσωτερική αγορά.

Μετάφραση: Σοφία Μπόντσεβα