Слушайте!
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Стари рецепти връщат вкуса от миналото на фестивал в Пловдив

Снимка: Организаторите

Фестивалът "Лято в Стария град" представя кулинарното наследство на Пловдив на 28 август в градинката зад Джумаята. Шеф-готвачът Росен Чакъров и неговата кулинарна лаборатория "Живодар" ще представят формата "Вкусът на миналото", предаде БТА.

"Събитието ще събере не носталгията по старото, а нуждата едни забравени неща да бъдат предложени по нов и съвременен начин така, че да си припомним вкусове и усещания, които старите продукти и рецепти носят. Такива като бумбарът и траханата, млечни продукти на местни занаятчии, хлебари със стари хубави хлябове, запазени в годините. Това са нещата, които ни припомнят, че Пловдив е не само най-старият град в Европа, но и носи култура, обогатена от други народи, и съвременният човек може да открие много неща", казва шеф Чакъров.

Редактор: Миглена Иванова

Снимка: Организаторите

По публикацията работи: Диана Цанкова

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Още от категорията

България днес - 17 септември 2025 г.

В "България днес" на 17 септември слушайте: 02:28 - Актуално от България и сънародниците по света 16:07 -   Православен църковен календар – почитаме сестрите Вяра, Надежда и Любов и майка им София, както и на мъченица Теодотия и на свети Нил..

публикувано на 17.09.25 в 19:00

Идва есенно време, но с все още високи дневни температури

В четвъртък  минималните температури ще са от 8° до 13° по Черноморието до 15°, в София – 8°. През деня ще има променлива облачност, която над много райони ще намалява до слънчево време. Вятърът ще бъде умерен от северозапад, в североизточните..

публикувано на 17.09.25 в 18:30
Борислав Гуцанов

Започва приемът на документи по инициативата за връщане на българи от чужбина

На брифинг след днешното правителствено заседание министърът на труда и социалната политика Борислав Гуцанов обяви, че Министерският съвет е приел решение, с което реално започва работа по връщане на наши сънародници, които са в чужбина. За..

публикувано на 17.09.25 в 13:34