Слушайте!
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Стари рецепти връщат вкуса от миналото на фестивал в Пловдив

Снимка: Организаторите

Фестивалът "Лято в Стария град" представя кулинарното наследство на Пловдив на 28 август в градинката зад Джумаята. Шеф-готвачът Росен Чакъров и неговата кулинарна лаборатория "Живодар" ще представят формата "Вкусът на миналото", предаде БТА.

"Събитието ще събере не носталгията по старото, а нуждата едни забравени неща да бъдат предложени по нов и съвременен начин така, че да си припомним вкусове и усещания, които старите продукти и рецепти носят. Такива като бумбарът и траханата, млечни продукти на местни занаятчии, хлебари със стари хубави хлябове, запазени в годините. Това са нещата, които ни припомнят, че Пловдив е не само най-старият град в Европа, но и носи култура, обогатена от други народи, и съвременният човек може да открие много неща", казва шеф Чакъров.

Редактор: Миглена Иванова

Снимка: Организаторите

По публикацията работи: Диана Цанкова

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Още от категорията

През страната ще премине хладен атмосферен фронт

В сряда  минималните температури ще са от 11 до 16°, в София – 14°. През страната ще премине студен атмосферен фронт, като облачността ще е по-често значителна. От северозапад на югоизток на места ще превали, като повече по количество ще са..

публикувано на 16.09.25 в 18:30
Красимир Вълчев

Подготвят езикова интеграция за учениците, които не владеят български

Децата от малцинствата, които не разбират или слабо владеят български език, от следващата учебна година първо ще изучават само езика. Това предлага Министерството на образованието и науката в Закона за предучилищното и училищното образование, който..

публикувано на 16.09.25 в 13:30

Предлагат домашно произведеното вино да е до половин тон

До 500 литра вино и 30 литра ракия за домашна употреба ще могат да си произвеждат физическите лица. Това предвиждат новите промени в Закона за виното и спиртните напитки, публикувани за обществено обсъждане. Регистрираните малки обекти за..

публикувано на 16.09.25 в 10:39