Семейство Йошида и страстта по готвенето

публикувано на 10.08.21 в 18:39

Снимка: Елена Пъневска

И двамата идват от семейства, които почитат кулинарията

Update Required To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.

Рене и Джун Йошида са двама професионални готвачи, които знаят как да забъркват правилните съставки и в кухнята, и в живота си. Те са двойка и професионално, и в живота.
В днешния ден, когато е професионалният празник на готвачите, те все още се съвземат от годишнината от сватбата им, която е ден по-рано.

“Колкото повече опит трупаш, толкова повече машината започва да си върви гладко и дори и да има напрежение, се знае как да се реагира и да се продължи”, казва Рене Йошида.

И двамата идват от семейства, които са професионално свързани с кулинарията.
Според тях, за да станеш добър готвач, трябва да искаш да готвиш, но и да можеш да готвиш, защото не от всеки човек може да стане добър готвач.

На 22 август двамата ще се включат в Arte FEASTival във Велинград, където ще има зона за кулинария, в която ще правят демонстрация за приготвяне на "Миди по бургаски".

Двамата обичат лятото да приготвят таратор.

Джун Йошида е наполовина японец, наполовина българин. Избрал е да живее в България, въпреки че е работил дълго време в САЩ.

Кулинарното приключение на Рене започва като хоби. Работила е в кухнята на Щастливото прасе, била е и гост-готвач в много софийски ресторанти.

Чуйте повече в разговора на Елена Пъневска и Божидар Янев.

Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!