Programi i ditës
Madhësia e tekstit
Radioja Kombëtare Bullgare © 2025 Të gjitha të drejtat janë të rezervuara

Bellogradçik pret Festivalin e Parë të "Bell Muzh" – një pjatë legjendare

Foto: festivali.eu

Nga 26 deri më 29 qershor, Bellogradçik mirëpret festivalin e parë të dedikuar pjatës tradicionale "bell muzh" (бел муж). Ky delikates autentik është një pjesë e pandashme e traditave kulinarike të turlaqëve – një grup etnik që është shpërndarë në zonat veriperëndimore të Bullgarisë dhe në territoret fqinje të Serbisë. Festivali paraqet trashëgiminë e pasur kulturore të rajonit, duke shfaqur mënyrën unike të përgatitjes së këtij delikatesi. Kuzhinierë nga Bullgaria dhe Serbia demonstrojnë receta autentike, të cilat janë trashëguar brez pas brezi.

Pjata tradicionale "bell muzh" përgatitet nga djathë i freskët, i mbuluar me qumësht të nxehtë dhe miell, i përzier me një lugë druri deri sa të marrë një konsistencë si krem. Me zhvillimin e turizmit në rajon, ky delikates është bërë një nga simbolet e Veriut Perëndimor të Bullgarisë.

Festivali në Bellogradçik përfshin gjithashtu punëtori kulinarie, shfaqje folklorike dhe tregime me gojë. Nga bashkia shpresojnë që ngjarja të bëhet një atraksion vjetor, ashtu si festivalet e qepëve në fshatin Reseleç dhe atij të kumbullës në Trojan.

Përpiloi: Veneta Nikollova
Përgatiti në shqip dhe publikoi: Kostandina Bello
Foto: festivali.eu, Facebook /Veselina Cenova


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Më shumë nga rubrika

"Valle tek burimi" në Vëlingrad – kur tradita buron nga zemra e Rodopëve

Vëlingradi fton përsëri këtë vit të gjithë adhuruesit e folklorit bullgar të vallzojnë në valle pranë burimeve të famshme minerale të qytetit. Më 12 dhe 13 korrik, sheshi qendror i Vëlingradit do të mbushet me tingujt e daulles dhe gajdes gjatë ngjarjes..

botuar më 25-07-12 9.05.PD

Simbolet mbretërore nga Mbretëria e Dytë Bullgare zbukurojnë qeramikën sgrafito të mjeshtërve të rinj

Një punëtori e veçantë artizanale për enë qeramike me stil mbretëror, të përdorura nga familjet e pasanikëve gjatë periudhës së Perandorisë së Dytë Bullgare (shek. XII – XIV), ndodhet në qytetin tonë historik Veliko Tërnovo . Atelieja është afër..

botuar më 25-07-05 9.45.PD

Ansambli “Orfeu” nga Kërxhali përfaqëson Bullgarinë në një festival folklorik në Kosovë

Ansambli përfaqësues i vallëzimit “Orfeu”, pranë Shtëpisë së Kulturës në qytetin bullgar Kërxhali, do të përfaqësojë qytetin e Rodopeve dhe Bullgarinë në Festivalin Ndërkombëtar të Folklorit “I Porsalindur” që zhvillohet në kryeqytetin e Kosovës,..

botuar më 25-07-03 3.15.MD