La Bulgarie souhaite que son yaourt et son fromage deviennent des IGP et soient inscrits au Registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées, appliqué aux produits agricoles et alimentaires. Le ministère bulgare de l'Agriculture et de l'Alimentation a fait savoir que le dossier de candidature a été déposé par l'Association "Produits laitiers traditionnels bulgares".

La Commission européenne devrait ouvrir une procédure et une enquête qui durera 6 mois. Chaque pays membre de l'UE ou un pays tiers a le droit de contester la procédure. L'inscription au Registre des indications géographiques protégées assure de meilleurs revenus aux producteurs, a assuré le ministère.