Le 1er janvier, l’Église orthodoxe bulgare célèbre traditionnellement la mémoire de Saint Basile, dit Basile le Grand. Son œuvre exceptionnelle de théoricien et de philosophe du christianisme lui vaut d’être vénéré comme l’un des trois Pères de l'Église aux côtés de Saint Grégoire le Théologien et de Saint Jean Chrysostome. On prépare toujours un pain rond, à l’intérieur duquel on met une pièce de monnaie en argent. Sa décoration consiste en une croix et des figurines d’oiseaux, d’animaux domestiques, etc. On ne peut se passer non plus de la banitza, le feuilleté au fromage, dans lequel on met des brins de cornouiller avec un nombre différent de bourgeons qui symbolisent des présages. Selon les anciennes coutumes bulgares, la veille de la saint Basile, les jeunes filles gardaient un petit morceau du pain qu’elles plaçaient sous l’oreiller. La croyance populaire veut qu’elles voient en rêve leur futur époux.

La saint Basile /Vassil en bulgare/ est la la fête de celles et ceux qui portent des prénoms comme Vassil, Vassilka et Vessélin et ils sont plus de 127 000.