Le 9 juillet au village Balvan aura lieu la Fête traditionnelle de la banitsa bulgare.
Le feuilleté au fromage (banitsa) est incontestablement l’un des fleurons de la cuisine bulgare et chaque région du pays a ses propres recettes. Raison pour laquelle tout au long de la journée seront présentées et dégustées des variétés de cette spécialité bulgare tellement aimée par nos compatriotes – feuilletés au fromage, à la viande hachée, aux légumes, sucrés, salés…
Tous les participants à la fête envisagent de se joindre à cette compétition culinaire.
Chaque banitsa sera présentée avec sa recette de manière à ce que les visiteurs puissent la refaire chez eux. Un jury remettra des distinctions aux meilleurs chefs de cuisine.
La fête se deroulera au son de la musique folklorique et de chansons, de danses et de beaucoup d’autres distractions.
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Les traditions pascales revivent au Muséum d'Histoire de la ville de Strelcha /Bulgarie centrale/ grâce à l'exposition "Jolie, la fête de Pâques, encore plus belle, la Saint Georges". Il s'agit en fait d'un adage bulgare lié aux traditions des fêtes..
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