Trois salades bulgares sont classées parmi les meilleures dans le Top 100 du site populaire de cuisine traditionnelle et produits locaux TasteAtlas.
La salade "chopska" (salade des Chopes) s’est hissée en deuxième position du classement, devancée uniquement par la salade grecque Dakos de l’île de Crète.
La salade "chopska" est composée de tomates, concombres, poivrons verts, oignons, fromage et persil, assaisonnée de sel et d'huile de tournesol. Le site raconte l’histoire de cette salade aux couleurs du drapeau tricolore bulgare blanc, vert et rouge, créée au milieu du siècle dernier pour impressionner les touristes étrangers.
En outre deux autres salades bulgares, Ovtcharska (Salade du Berger) et Snejanka/la version bulgare du tzadsiki/, sont parmi les 15 meilleures de ce Top 100.
Photos : BGNES, TasteAtlas
Version française: Christo Popov
Soleil le matin, averses l’après-midi. Tel est le programme du week-end. Les températures matinales seront comprises entre 5° et 10°C, 7 degrés à Sofia. Les valeurs maximales varieront entre 20° et 25°C. A Sofia, le mercure affichera 21 degrés au..
Le temps reste instable avec une alternance de soleil et d’averses, surtout dans l’Est du pays. Les températures matinales seront comprises entre 6° et 11°C, 8 degrés à Sofia. Les valeurs maximales varieront entre 22° et 27°C. A Sofia, le mercure..
Soleil le matin, averses l’après-midi, surtout dans l’Ouest du pays. Les températures matinales seront comprises entre 7° et 12°C, 9 degrés à Sofia. Les valeurs maximales varieront entre 22° et 27°C. A Sofia, le mercure affichera 22 degrés au..
Au 31 décembre 2024, la Bulgarie compte 6 437 360 habitants, soit 8121 de moins qu'en 2023. La dénatalité est un fait dans l'ensemble des 28 régions de la..
Le ministre du Travail et de la Politique sociale Borislav Goutsanov organise ce 30 avril à l'Assemblée nationale une table ronde "Démographie: tendances,..
Fraîcheur en début de journée avec des gelées matinales et des températures comprises entre 1° et 4°C, 2 degrés à Sofia. Les valeurs maximales varieront..
Éclaircies
Couvert
Ensoleillé, nuages, pluie, tonnerre
Nuageux, averses éparses