La 16ème édition de la Foire à la saucisse sèche de Gorna Oryahovitsa se tiendra ce week-end dans cette ville du nord de la Bulgarie. Une riche programmation culinaire est prévue à cette occasion. Fabriquée à base de viande de bœuf, assaisonnée d’un bouquet d’épices, cette charcuterie, dénommée soudjouk, est séchée pendant au moins 15 jours. Le soudjouk de Gorna Oryahovitsa est un produit IGP (indication géographique protégée) depuis 2011.
Le 8 janvier nous fêtons "Babinden", la journée des sages-femmes, une des fêtes bulgares les plus aimées dont les racines s’enfoncent profondément dans la tradition populaire. C’est la fête des mamies accoucheuses qui aidaient les jeunes femmes à..
Le Jardin de Boris en centre-ville de Sofia accueille le 5 janvier le festival traditionnel "Sourva" de Pernik . Pour la troisième année de suite les Sofiotes et les visiteurs de la capitale pourront contempler les masques et costumes typiques des..
Le 1er janvier, un jour riche en émotions, est associé à l’espoir d’une année prospère, où la santé et la réalisation des rêves sont au cœur des vœux. En Bulgarie, cette date marque non seulement le début de l’année mais aussi la fête de Sourva et la..
Couvert
Éclaircies
Nuageux, averses éparses
Ensoleillé, nuages, pluie, tonnerre