"Razgrad redevient la capitale du yaourt", a annoncé l'adjoint au maire de la ville Dobrin Dobrev à l'occasion de l'ouverture aujourd'hui de la XXIe Foire du Yaourt qui a pour but de promouvoir les traditions du groupe ethnographique kapantsi liées à la préparation du yaourt.
Le programme de trois jours comprend de nombreux événements: concours du meilleur producteur de produits laitiers, élection de la Reine du yaourt parmi les représentantes des groupes de danse aux concerts du soir, la compétition "Faisons du tarator", divertissements en plein air pour les enfants, etc.
Il y aura pour la première fois un concours du plus gros mangeur de piments dont les ravages seront éteints avec du yaourt.
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