Plus de 3500 personnes prendront part à la 17ème édition du Festival du folklore national de la Thrace ce week-end à Storozagorski bani (Thermes de Stara Zagora), un village de vacances aux environs de Stara Zagora. Le coup d’envoi du festival sera donné à 11 h heure locale. Un concert de l’Ensemble folklorique "Filip Koutev" est prévu dans la soirée qui se terminera avec des danses sur la braise. Le festival se poursuivra jusqu'à dimanche. Il y aura des démonstrations d’anciens métiers d'arts et une dégustation de plats préparés d’après d’anciennes recettes bulgares.
L’Institut d’ethnologie et de folkloristique de l’Académie bulgare des Sciences inaugure ce 17 décembre l’exposition "Trésors humains vivants - Bulgarie" dans le centre-ville de Sofia, sous la coupole du Largo. Elle présente 44 phénomènes classés au..
Manger pimenté relève de la culture. Tel est le credo d'Alexandre Kurktchiev, alias Sando, qui cultive des piments près de Sofia et qui vient d'ouvrir le premier Musée du piment en Bulgarie. Ce n'est pas du piment d'Espelette, mais ça y ressemble... Deux..
C’est une confiserie typique des pays du bassin de la Méditerranée, dont les premières recettes proviennent d’un livre arabe de Bagdad du Xe siècle. Que ce soit le Nougat de Montélimar en France ou le touron en Espagne, on suit sa trace sous..
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