C'est à cette date du 13 décembre que nous a quittés il y a 10 ans l'ethnomusicologue et producteur de musique suisse Marcel Cellier (1925-2013), qui a joué un rôle important dans l'histoire de la culture musicale bulgare chez nous et dans le reste du monde. Marcel Cellier et son épouse Catherine consacrent une grande partie de leur vies au folklore bulgare, un amour qui date du milieu du siècle dernier lorsqu'ils entendent pour la première fois des chansons traditionnelles bulgares diffusées par la Radio nationale bulgare (RNB). Cette musique les envoûte et lie leur parcours au "mystère des voix bulgares", rappellent les Archives de la RNB. Marcel Cellier est celui qui présente au monde entier les performances du Chœur de chansons traditionnelles de la RNB, aujourd'hui mondialement célèbre comme "Le Mystère des Voix Bulgares".
Marcel Cellier commence une collaboration avec la RNB en achetant quelques enregistrements pour une émission radio en Suisse consacrée au chant choral bulgare. Les programmes de 30 minutes sont diffusés une fois par mois de 1960 à 1990. Cette émission, à laquelle Catherine Cellier donne le nom "Le Mystère des Voix Bulgares", devient une marque de fabrique de Cellier. En 1975 paraît le premier disque LP intitulé "Le Mystère des Voix Bulgares" et le second album sous le même titre obtient le Grammy Award du Meilleur Enregistrement de Musique Traditionnelle en 1989.
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La plus longue banitsa au loukoum de rose de Bulgarie sera confectionnée à Kazanlak. Cet événement traditionnel appelé "Le pain du Bulgare" fait partie..