Podcast en français
Taille du texte
Radio nationale bulgare © 2025 Tous droits réservés

Fête de l'armoise à Zméyovo...

Photo: starazagora.bg

Le village Zméyovo, dans la région de Stara Zagora, met ce 21 décembre à l'honneur l'armoise et son vin doux-amer.

L'Armoise commune appelée encore Absinthe sauvage est une  plante aux feuilles argentées et au parfum singulier, qui a traversé les âges, connue et reconnue notamment pour être adaptée spécifiquement à la femme, ainsi que pour ses propriétés digestives. Cette plante polyvalente trouve sa place dans de nombreux foyers aussi bien dans le jardin, la cuisine ou la viticulture.

Comme le veut la coutume bulgare, les visiteurs seront accueillis sur la grand'place avec du pain et du sel, alors que les 150 danseurs de l'ensemble folklorique mettront l'ambiance au début d'un riche programme d'animations et concours.


Justement, un des concours mettra en compétition les producteurs de vin, parfumé à  l'absinthe sauvage. Et ils seront une vingtaine, de 24 à 73 ans à relever le défi.

La fete de l'armoise s'inscrit dans une tradition séculaire qui se transmet d'une génération à l'autre. Et l'on ne connaît toujours pas la recette de ce vin au goût doux-amer, parfumé à l'armoise, mais qui peut aussi sentir la pomme et le coing. Toujours est-il qu'il accompagne parfaitement les grillades et les travers de porc marinés.



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Tous les articles

Exposition pascale au Muséum d'Histoire de Strelcha...

Les traditions pascales revivent au Muséum d'Histoire de la ville de Strelcha /Bulgarie centrale/ grâce à l'exposition "Jolie, la fête de Pâques, encore plus belle, la Saint Georges". Il s'agit en fait d'un adage bulgare lié aux traditions des fêtes..

Publié le 13/04/25 à 11:30

Triavna rend hommage à Saint Lazare...

Connue pour son architecture de la Renaissance, la ville de Triavna /dans le Centre-Nord de la Bulgarie/ rend hommage à Saint Lazare en ressuscitant, ce samedi 12 avril, des traditions liées à l'amour et au mariage. Vêtues de leurs plus beaux..

Publié le 12/04/25 à 10:30

Journées européennes des métiers d'art à Antonovo...

La ville d'Antonovo, dans le Nord de la Bulgarie, organise les Journées européennes des métiers d'art, dont la devise cette année est le "Fil doré", avec un coup de projecteur sur les ateliers de tissage, de macramé et de cardage de la laine. Pendant..

Publié le 31/03/25 à 09:00