Il faut que l’État crée les conditions nécessaires à l'organisation de davantage de marchés fermiers où les producteurs agricoles peuvent vendre leurs produits directement au consommateur, a déclaré l'Union des fermiers de Bulgarie à l'occasion de la deuxième journée de boycott des supermarchés qui se tient ce 20 février contre les prix trop élevés des chaînes de grande distribution.

Les fermiers sont d'avis que ces marchés vont améliorer la concurrence, réduire la dépendance des grandes chaînes commerciales et supprimer les nombreux intermédiaires dans la chaîne d'approvisionnement qui majorent les prix. Ils soulignent qu'actuellement les agriculteurs vendent leur lait, fruits et légumes à des prix extrêmement bas, alors que les consommateurs achètent ces produits à des prix bien plus élevés en magasin. Un autre facteur qui met nos fermiers en difficulté sont les importations d'autres pays de l'UE où les producteurs agricoles sont généreusement subventionnés, ce qui leur permet de vendre leurs produits à des prix bien plus compétitifs.