Et pourtant, 70% de la viande proposée sur le marché bulgare est importée de l'Europe occidentale. 30% seulement provient des fermes bulgares, comme indiqué par Ventsislav Slavov de l'Association d'élevage porcin industriel en Bulgarie. Au début des années 90 du siècle dernier, la Bulgarie comptait plus de 4 millions de cochons, mais une grande partie des éleveurs ont abandonné. Pourtant, avec l'entrée des nouvelles technologies, ces dernières années le secteur semble reprendre des couleurs. Pour que la production porcine soit compétitive, il faut qu'elle soit groupée dans des fermes coopératives.
La traditionnelle banitsa bulgare se hisse à la 3e position au classement du guide culinaire en ligne "TasteAtlas", récoltant 4.5 sur le maximum de 5 points. Elle est devancée par des plats traditionnels de Géorgie et Serbie, mais suivie par des..
A l'appel des syndicats, les salariés des transports en commun de Sofia, Varna et Roussé organisent une journée d'action ce lundi, 14 avril, revendiquant une revalorisation de leurs rémunérations. Ils exigent des revenus dignes pour un travail digne...
"La réhabilitation totale du réseau routier, avec tous les tronçons à risque, coûtera 18 milliards d'euros à la Bulgarie". C'est ce qu'a déclaré le ministre du Développement régional, Ivan Ivanov sur la chaîne bTV, ajoutant qu'il ignorait où et comment..
L'armée israélienne a reconnu avoir attaqué un site de l'ONU dans la bande de Gaza le 19 mars dernier qui a causé la mort d'un employé de l'organisation..
Une manifestation demandant la démission du ministre de l’Education nationale Krassimir Valtchev et l'abandon de l’idée d’introduction de cours de..
Ensoleillé, nuages, pluie, tonnerre
Nuageux, averses éparses
Nuages bas, pluie