Plus de 100 artisans boulangers prendront part à la 5e édition de la Foire à la banitsa au village éponyme de la région de Vratsa. La fête commencera à 11H00 à l'espace culturel "Svétlina 1910" au village Banitsa. Trois catégories seront représentées au concours de la banitsa savoureuse, celle de la "banitsa salée", la "banitsa sucrée" et la "banitsa originale". Le jury sera présidé par un grand chef cuisinier bulgare, Ivan Zvezdev, comme annoncé sur la page Facebook de la Ville de Vratsa.
Des chercheurs de Bulgarie et de l’étranger se réunissent à Sofia pour un colloque qui se tient les 16 et 17 octobre dans les locaux de l’Institut d’ethnologie et d’études folkloriques de l’Académie bulgare des Sciences, comme annoncé par les..
Les Rhodopes orientaux transporteront leur atmosphère, leur musique, leur terroir et leurs métiers d'art à Sofia ce 4 octobre, sur la place "Banski", un lieu symbolique au croisement de trois temples de la foi, l'église orthodoxe "Sainte Nédélia", la..
Du 26 au 28 septembre, Véliko Tarnovo organise pour la première fois un Marché national des produits bio, en présence de nombreux producteurs agréés de l'agriculture biologique. L'initiative s'inscrit dans la Stratégie du ministère de l'Agriculture..
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