Potrivit Institutului Național de Statistică, 30% dintre comercianții cu amănuntul din Bulgaria sunt convinși că prețurile din țară vor continua să crească în următoarele trei luni, în ciuda faptului că bunuri precum ouăle, legumele și produsele lactate au atins recent niveluri record de preț. 30% dintre comercianții cu amănuntul intervievați au subliniat că cererea mai mică reprezintă o problemă pentru industrie. În domeniul construcțiilor, așteptările privind creșterea prețurilor sunt împărtășite de aproape 32% dintre antreprenori, mediul economic incert și forța de muncă insuficientă din Bulgaria fiind în fruntea problemelor din toate sectoarele, de la industria construcțiilor până la retailerii de produse alimentare.

Prețul unuia dintre cele mai folosite produse din fiecare gospodărie, ouăle, a înregistrat o creștere record - cu peste 70% în doar câteva luni. Oul a devenit un fel de simbol al inflației ridicate și au existat chiar apeluri pentru boicotarea și neachiziționarea "ouălor de aur" până la Paște, în încercarea de a reduce prețul ouălor. Apelul este valabil și pentru alte produse, precum laptele, brânza și cașcavalul, și s-a sugerat introducerea unui plafon de preț pentru alimentele de bază.

Este posibil ca consumatorii să-i determine pe comercianți să reducă prețurile și cum influențează cererea și oferta prețul ouălor în magazine?

"În ultimele săptămâni am văzut că prețurile ouălor se mențin în scădere la nivel de retail, iar acest lucru este cel mai probabil cauzat de interesul public și de rapoartele pe care le-au analizat lanțurile de magazine - a declarat pentru Radio Bulgaria Ivaylo Galabov, președintele Uniunii Crescătorilor de Păsări din Bulgaria. - La urma urmei, toată lumea din lanț este motivată și este important să vândă cât mai mult posibil, pentru că poate duce la o reducere a prețurilor ridicate la ouă îngrijorează mai întâi consumul producătorilor, iar noi încă ne bazăm pe produsele noastre pentru a fi cheltuite zilnic și pentru a fi accesibile pentru consumatorii bulgari."

Ivailo Galabov a citat datele Eurostat, potrivit cărora prețurile ouălor la producătorii din Bulgaria sunt cele mai mici din UE, dar prețul de vânzare cu amănuntul la consumatorul final depinde de TVA, care în Bulgaria este de 20% (în comparație, în Polonia este de 3%, iar în Germania - 8%).

"Prețurile de pe piața ouălor sunt determinate în principal de mecanismele pieței, ca toate celelalte mărfuri, în principal oferta și cererea formează prețul. Prețul de piață nu ține cont de prețul de cost al produselor, ca exemplu pot să subliniez că acum doi ani prețul de cost al tuturor produselor avicole era mult mai mare decât valoarea lor de piață și decât prețul plătit în magazine" - subliniază Ivailo Galabov. Vestea pozitivă pentru producătorii bulgari este că aceștia reușesc să satisfacă pe deplin piața internă:

"În plus, Bulgaria exportă aproximativ 30% din producția sa, cea mai mare parte a exporturilor fiind destinată Greciei, deoarece este o țară vecină și costurile de transport sunt minime. Sectorul nostru se dezvoltă bine în ciuda crizelor care au venit una după alta".

Consumatorii din Bulgaria sunt îngrijorați că este ceva în neregulă și că cineva, undeva, abuzează de prețuri. Relația dintre lanțurile de vânzare cu amănuntul și producătorii, procesatorii și furnizorii bulgari este un subiect de care se ocupă Sindicatul Industriei Alimentare din cadrul KNSB. Președintele său - Slavcho Petrov, într-un interviu pentru BNR-Horizon, și-a exprimat îndoiala că în lanțurile de magazine se adaugă o marjă de profit de 40 - 50 - 60%, și chiar mai mult, la prețul producătorului, și nimeni nu explică de unde provine acest preț.   "Doar lanțurile de magazine tac și nu ridică problema", a spus reprezentantul sindical:

"Să-i lăsăm pe comercianți să spună ce adaugă la acest preț - dacă este vorba de costuri de depozitare, salarii, electricitate etc. și care este marja comercială în sine. Pentru a putea vedea de ce produsul fabricat sare de două ori mai mult. Cineva, undeva, ascunde sau abuzează de poziția de monopol. Dar paharul oamenilor se umple, pentru că odată ce au aflat prețul de top sau de jos al unui produs pe care îl cumpără la preț dublu în lanțuri, oamenii au început să se plângă, să pună plângeri, dar întrebarea este cât de mult sunt luați în seamă. Politicieni, economiști, toată lumea comentează, dar cele două organisme principale - Comisia pentru Protecția Concurenței și NAP (echivalentul bulgăresc al lui ANAF) - tac pe acest subiect."

La începutul ședinței de guvern de astăzi, Gulub Donev a reamintit că majorarea prețurilor la alimente este o problemă dureroasă pentru majoritatea bulgarilor.

"Ca urmare a eforturilor depuse de guvern în ultimele săptămâni, unele practici comerciale neloiale legate de formarea prețurilor ies la iveală. De la începutul lunii februarie, când am avut o întâlnire cu miniștrii și șefii agențiilor și comisiilor, problema prețurilor la alimente a devenit una deosebit de "gustoasă pentru toți". Unii au abuzat în mod deschis de ea, asumându-și meritele pentru scăderea prețurilor sau folosind prețul brânzei pentru a distrage sau a atrage atenția publicului. Vă voi reaminti ce spune poporul nostru în astfel de situații - "prietenia e prietenie, dar brânza costă bani".

În căutarea unor soluții pentru prețurile mari la alimente, guvernul interimar va căuta dialogul cu lanțurile de magazine. "Statul va purta o conversație cu ei, nu un război", a subliniat premierul Galab Donev. O unitate națională de coordonare nou formată va pregăti mecanisme de monitorizare și control al prețurilor la alimente. Structura, care urmează să propună măsuri în conformitate cu legislația națională și europeană, va fi condusă de vicepremierul Hristo Alexiev.

Fotografii BGNES, EPA/BГNES, Borislava Borisova, Freepik.com