Подсластили ли мы европейское море сельхозпродукции или же растворились в нем подобно кусочку сахара? Это вопрос, на который едва ли можно ответить однозначно, особенно когда нет горизонта и цели.

Фрукты и овощи, которые покупают сегодня болгары, преимущественно импортные. Но еще только 25 лет назад наша экономика была почти закрытой, мы рассчитывали в основном на сельхозпродукцию собственного производства, которой не хватало в сезон или цены на нее были слишком высокими. Теперь импортные и не свойственные нашей географической широте фрукты и овощи неизменно присутствуют на нашей трапезе. Зачастую иностранные товары продаются по ценам ниже отечественных, а это, безусловно, заманивает покупателей.

Некоторые производители, однако, жалуются на демпинг импортных товаров, а другие нашли решение этой проблемы и экспортируют свою продукцию за границу – в государства Европейского союза или третьи страны. По мнению главного экономиста по сельскому хозяйству Всемирного банка Хольгера Крэя, после присоединения к ЕС, Болгария предприняла много шагов в правильном направлении.

„Она является частью самого важного мирового рынка продуктов, который составляют 28 европейских государств, и обладает очень большим потенциалом, – считает господин Крэй. – Что касается того, использует ли Болгария свой потенциал, то мы, экономисты, часто делаем разницу между сравнительными преимуществами и конкурентными преимуществами. А преимущество болгарского сельского хозяйства связано с почвой, климатом, людьми и географическим положением, и все эти данности положительны. Конкурентные преимущества охватывают ожидания потребителей внутри страны и за ее пределами. Рынки, однако, капризны. С годами они требуют все более высокого качества, сертификации и удостоверения о происхождении продукции. Полагаю, что это вызов для Болгарии, но не думаю, что ваша страна не способна ответить на него“.

Как изменится картина рынка через 40-50 лет? Продолжит ли продовольствие дешеветь, или наоборот? Всемирный банк прогнозирует, что в связи с приростом населения в мировом масштабе, к 2035 году спрос на продукты питания увеличится на 35%, а к 2050-му, когда население Земли составит около 9 млрд человек, на 50%. Болгария среди стран, в которых наблюдается демографический кризис, невысокий прирост населения, но она могла бы успешно присоединиться к решению всемирной проблемы с пропитанием. Согласно исследованию Всемирного банка, необходимо адаптировать сельское хозяйство к изменениям климата, повысить продуктивность и перейти на производство, при котором выбросы углеводорода ниже. Расчеты показывают, что до 2015 года земледелие и сельское хозяйство будут выделять около 70% диоксида углерода, а это потребует 60-процентного сокращения выделяемых вредных газов. Таковы рекомендации международного финансового института с учетом будущих вызовов перед мировой экономикой, но проблемы болгарского сельского хозяйства в данный момент наблюдаются в основном в сфере финансов. Недавний протест производителей молока по поводу низких скупочных цен на молоко, снова выдвинул в повестку дня необходимость субсидий.

Перевод Снежаны Никифоровой