Если вы спросите наших соотечественников о типично болгарском блюде, то их ответ в большинстве случаев будет: «Фасоль». Приготовленная в виде ароматного супа, наполненной ароматами диких приправ яхнии или витаминозного салата, фасоль является частью болгарской трапезы. А самая известная и вкусная разновидность болгарской фасоли – это смилянская фасоль, которую выращивают только в селе Смилян.
Одно из старейших поселений в Средних Родопах находится всего в 15 км от города Смолян и является раем для туристов. И не только из-за вкусной и полезной местной кухни, в которой преобладают блюда из фасоли! Если вы посетите это чудесное место, вы будете очарованы местной архитектурой. Дома в селе Смилян построены из камня и дерева, и свидетельствуют о многовековой истории этого края.
Село Смилян расположено вдоль верхнего течения реки Арда и является отправной точкой для прогулок в горах. Туристы могут посетить близлежащую пещеру «Ухловица», спуститься на альпийском троллейбусе в местности Гарга-дере, посетить «Агушевите конаци» – архитектурный и художественный памятник национального значения, и др.
В Смиляне есть прекрасные гостевые дома, которые летом переполняются туристами.Но село наиболее оживленно в конце осени, когда сюда стекаются посетители со всей страны, чтобы посетить зрелищный фестиваль, посвященный местной фасоли. Его программа насыщена красками народных костюмов Родоп и вкусом фасоли, в том числе в виде… сладостей.
Туристам обязательно стоит остановиться в здании Дома культуры, где представлена интересная этнографическая коллекция «Смилянская фасоль и родопские вязаные тапочки». Конечно же, самый любопытный экспонат в ней – панно из смилянской фасоли, которым жители села готовятся выставить кандидатуру на внесение в Книгу рекордов Гиннеса. Любой желающий может включиться, поставив на панно свою фасолину.
Подробнее об этом райском уголке вы можете прочитать в материале из коллекции «Радио Болгария» «Родопское село Смилян выставит кандидатуру на внесение в Книгу рекордов Гиннеса гигантского художественного панно из фасолин».
Составил: Венета Николова
Перевод Марии Атанасовой
Фото: Посетительский информационный центр – Смилян
Великий Четверг – один из двух дней Страстной седмицы , когда мы красим яйца к Пасхе. Традиция повелевает, чтобы этой важной задачей занималась самая старшая женщина в семье, а первое яйцо всегда окрашивают в красный цвет. Согласно канонам..
Сегодня, 29 апреля, начинается Страстная неделя. Это период, в который православные христиане Болгарии готовятся к встрече Светлого Христова Воскресения! Непосредственно после Вербного воскресения, посвященного радостной встрече Иисуса Христа в..
17 января отмечается 105 лет со дня рождения легендарного музыканта-волынщика Дафо Трендафилова. Он родился в селе Гела в горах Родопы в 1919 г. и вся его жизнь была связана с этим магическим краем. Он начал играть на каба-волынке в 14 лет и..
Переменная облачность
Переменная облачность, возможны дожди
Преимущественно облачно
