Первое, на что обращаешь внимание в селе Гарван - красивые и очень ухоженные дома в типичном стиле региона Добруджи. Село находится в сердце этой "житницы Болгарии", недалеко от города Силистра и насчитывает не больше 300 постоянных жителей. Вместе с ними там поселились и несколько иностранных семей, которые не могут нарадоваться спокойствию, красивыми видам и, прежде всего, недорогой жизни в нашей стране. 

А почему село называется Гарван (по-болгарски ворон)? Вот как это объяснил Димитр Неделчев, бывший представитель главы муниципалитета и давний житель села:

"Гарван пришло от слова карван, карун или подобного, что означало "большой снег". Даже была идея когда-то переименовать село, например, в Снежец. Интересно, что есть несколько таких сел Гарван. Даже напротив от нас, в Румынии, года два-три назад я побывал и увидел табличку с названием села Гарван".

Уборка зерновых, производство муки и выпечка хлеба – неизменная часть жизни селян с незапамятных времен. Сегодня в районе выращивают пшеницу, подсолнечник, ячмень, кукурузу, рапс… Село располагает более 2000 га сельскохозяйственных угодий, большую часть которых обрабатывает фермерское хозяйство "16 декабря", основанное в 1992 г.

"Расцвет села наступил после окончания войн 1918-1920 г., т.е. после Первой мировой и после Балканской войн. Тогда строились дома такого типа и это продолжалось в течение долгих лет. Люди стали покупать более современное оборудование - железные плуги, молотилки и другие машины для сельского хозяйства. И основным промыслом местных жителей было земледелие и, в основном, производство зерновых", – рассказал Неделчев.

• Добруджа как туристическая дестинация

В красивом двухэтажном доме XIX века, когда-то принадлежавшем местному землевладельцу, находится Музей добруджского быта и культуры. Там старинные лавки, камин, народные костюмы, свадебные рушники, домотканые половики и другие предметы быта ста лет тому назад. В сельском Доме культуры размещена богатая коллекция предметов, представляющих сельскохозяйственную жизнь болгар того времени.

• „Добруджа – рай на земле” – знакомство с народной певицей Галей Дурмушлийской

Жители села Гарван и окрестных сел отличаются своим диалектом и традициями. Они называют себя гребенцами из-за одной особенности в одежде. В прошлом молодые женщины носили на головах уборы, напоминающие гребень петуха. К сожалению, нигде в районе не сохранился этот аутентичный головной убор как свидетельство для новых поколений. Но во дворе Добруджского дома-музея есть настоящая действующая мельница. Демонстрируя ее работу, Димитр Неделчев пояснил:

"Здесь мололи кукурузную муку, которую использовали для корма животных, но в те годы она годилась и на питание людей. В помещении есть большой подиум, на который поднимали мешки с кукурузой или с кукурузой и пшеницей. Оттуда вручную их ссыпали в емкость, которая крутится при помощи мотора судового двигателя. На реке Дунай были плавающие мельницы и этот двигатель, вероятно, был снят оттуда. Он задействовал с помощью ременной передачи колесо и материал мололи два больших жернова".

Двигатель был произведен в Мюнхене в начале ХХ века. Гарванская мельница – главный герой Фестиваля пшеницы и хлеба, который проводится каждое лето во дворе Добруджского дома и им открывается уборочная кампания во всем районе.

Что можно посетить неподалеку:

• Детские ясли для птиц, плавучие острова, музей и экотропа – добро пожаловать в заповедник "Сребырна"

• Русские старообрядцы из села Татарица, которые живут по канонам старого православия

• К югу от Дуная – долина реки Русенски Лом и ее туристические сокровища

Фото: Венета Николова

Перевод и публикация: Елена Паскалова