Слушайте!
Размер текста
Болгарское национальное радио © 2025 Все права защищены

Эксперты обсудили будущее кулинарного туризма  у нас

Фото: freepik.com

Какие более значимые кулинарные и F&B (Food and Beverage или пища и напитки) тенденции принесет нам 2024год?  Как меняются вкусы клиентов, и готовы ли рестораторы и повара к этим изменениям? И что самое главное, готова ли Болгария, в конечном счете, стать мировым направлением в области гурме туризма? Эти и другие вопросы обсудили участники форума Food & Beverage Forum 2024.

Первая в своем роде профессиональная встреча шеф-поваров, отельеров, рестораторов и туроператоров прошла в Софии 8 мая. Участники обсудили мировые тенденции в секторе, так же как и накопленный европейский и мировой опыт в сфере. Акцентом дискуссий стал огромный потенциал Болгарии стать одним из самых заманчивых направлений для почитателей гурме путешествий.

Вопрос о национальной кухне был рассмотрен с двух сторон. Первым аспектом стал вопрос о том,  какие продукты питания и блюда обладают необходимым потенциалом стать "визитной карточкой" болгарской кулинарии за рубежом. Специальное внимание было уделено и перспективам развития столь популярного уже во многих других странах мира гастрономического или как его еще называют гурме-туризма. Более пристально были обсуждены и болгарские вина и винодельческие предприятия, также как и роль туроператоров в развитии винных и кулинарных маршрутов по стране.

Организаторами встречи выступили авторитетная платформа „Гостиничный форум” и Болгарская ассоциация гостиничных менеджеров.

Составила: Венета Николова

Перевод Вили Балтаджияна




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Еще из рубрики

Ведущий итальянский портал о путешествиях горячо рекомендует Софию осенью

Мягкий климат, множество культурных мероприятий и возможность познакомиться с интересными местными традициями – это лишь часть причин, почему осенью стоит посетить Софию, сообщает ведущий итальянский онлайн-портал о путешествиях siviaggia.it, который..

опубликовано 17.08.25 10:15

Лучшие места для наблюдения персеид в Болгарии этой ночью

Ночь с 12 на 13 августа в этом году самое подходящее время для наблюдения одного из самых впечатляющих природных зрелищ – пика "звездопада" метеорного потока Персеид. Ожидается, что десятки "падающих звезд" осветят ночное небо, что идеальный..

опубликовано 12.08.25 16:56
Под родопским хребтом Градиште вьется река Бистрица

"Градиште" – сказочный парк среди каменных загадок Западных Родоп

Если вы отправитесь из города Гоце-Делчев в направлении поселков Сатовча и Доспат, то советуем вам ни в коем случае не упускать возможность посетить один из самых мистических уголков Западных Родоп – местность "Градиште". Менее двух километров..

опубликовано 07.08.25 17:28