Хроническую нехватку кадров в секторе виноделия отмечают производители Пловдивского региона. Все меньше молодых людей желают работать технологами. В отрасли опасаются, что со временем эта профессия может исчезнуть. Ежегодно около 250 технологов по семи специальностям оканчивают Университет пищевых технологий (УПТ) в Пловдиве, но лишь небольшая часть из них остается в отрасли.

"Надеемся, что это временная нехватка, так как Болгария является страной, где данный сектор сильно развит, и основным экспортером. Пловдив и регион славятся своим виноделием, так что существует огромная необходимость в таких кадрах, чтобы этот бизнес продолжал развиваться", - подчеркнула в интервью БНТ доц. Десислава Вангелова, декан по студенческой работе УПТ-Пловдив.

• Виноделы: Болгария должна рекламироваться как страна с вековыми традициями в виноделии