Очередное сахарное творение Марии Озтюрк  – макет базилики Святого Петра в Риме, провоцировала нас связаться с нашей соотечественницей в канун светлых праздничных дней. Несмотря на то, что она уже не первый год проводит немало своего времени в турецком мегаполисе Стамбуле, Мария Озтюрк продолжает разносить славу нашей страны, как участник или член жюри самых престижных кондитерских конкурсов по декорации тортов. На этих форумах талантливый кондитер-декоратор продолжает налаживать знакомства и обмениваться опытом, находя верных друзей, что продолжает вдохновлять ее.

"То, что вдохновило меня на создание макетов многих из самых популярных в мире зданий, среди которых и базилика Святого Петра, которая, наверное, одна из самых популярных среди туристов мировой достопримечательностей, это множество приглашений на сотрудничество с сахарными артистами со всего мира. Организатором последнего из этих форумов стала моя хорошая знакомая из Италии – Катя Гуида. Именно она назвала темой конкурса Рим – этот древнейший город, в котором есть так много исторических и архитектурных сокровищ. У меня вообще особый аффинитет к сахарным зданиям.  Ранее я воссоздала из сахара находящиеся в Стамбуле болгарскую церковь Св. Стефана и, конечно, свою любимую церковь – храм Святой Софии. Так что, базилика Св. Петра в Вечном городе стала моим последним проектом.

Болгарская церковь Святого Стефана в Стамбуле

• Достопримечательности Болгарии – вдохновение для кондитера-декоратора Марии Озтюрк

Семья Марии "богата на религии", ее супруг – мусульманин, но все вместе чтят как мусульманские, так и христианские праздники. В том же духе воспитан и их сын Атила. Мария уверена, что мост между религиями, ознакомление с принципами любой другой религии моет сделать нас лишь только богаче, а также заметно сократитьразделение между нами, хотя бы по религиозным причинам, что особенно важно в нынешние трудные времена..

А создание из сахара макета кафедрального храма Св. Петра в канун Пасхальных праздников, которые в этом году католики и православные встречают вместе 20 апреля, хотя, наверное и случайно, но несет с собой важное послание:

"Независимо от того, как празднуем, вместе или раздельно, главное в том, чтобы мы проявляли доброту и смирение. Потому что в нынешние времена, изобилующие всевозможными политическими, финансовыми и религиозными вызовами, особенно важно уметь проявлять смирение. Этому учат нас и традиции Великого поста и Пасхи. Ведь, когда на душе спокойно, это отражается положительно и на наши действия, на наши слова и, вообще, на наши отношения с людьми".

• Отец Кортези: Все больше людей из всех христианских церквей подключаются к поискам единения

Мария не только регулярный участник и судья на международных соревнованиях, но и организует подобное событие в Болгарии. Конкурс кондитеров-декораторов „Моя Болгария”, кстати, тоже при международном участии, уже проходил в Златоград, Момчиловци и других заманчивых уголках нашей страны. В этом году форум пройдет в родном городе Марии - Габрово. Местные власти города юмора, популярного еще как родное место "болгарского Рокфеллера" (выдающегося предпринимателя первой половины XX века Пенчо Семова), специально обратились к Марии Озтюрк с просьбой, чтобы, по поводу годовщины города, она организовала свой "сахарный фестиваль" здесь.

"Нашу идею не смогла воспрепятствовать даже мировая пандемия короновируса. И вот уже девять лет после первого форума, мы организуем не только виртуальную, но и реальную выставку произведений участников конкурса. В этом году фестиваль будет посвящен 165-й годовщине становления Габрово городом. Свои проекты представят и некоторые из самых популярных и титулованных болгарских кондитеров-декораторов. Это и характерные для города здания, и отсылки к столь популярному здесь юмору, и изображения эмблематических для Габрово личностей. Фестиваль начнется 3 июля мастерскими и вторым изданием Сахарной ассамблеей для детей "Моя Болгария". На 4 июля назначено официальное открытие выставки конкурсных произведений, посвященных годовщине Габрово, а 5 июля предстоит гала-вечер, на котором в праздничной торжественной атмосфере пройдет церемония награждения финалистов онлайн соревнования Cake Art Bulgaria", – поделилась в аванс талантливый кондитер-декоратор Мария Озтюрк.

Перевод Вили Балтаджияна