"Странджанский травяной чай" теперь официально зарегистрирован в Реестре географических указаний Европейского Союза. С 3 июня 2025 года уникальному болгарскому чаю присвоен статус Защищенного обозначения происхождения. Он производится из листьев и цветов растения рода Sideritis (семейство Lamiaceae). Его выращивание осуществляется только на территориях с подходящими экспозициями и щелочными почвами – в районе пяти муниципалитетов Странджи: Малко-Тырново, Приморско, Созополь, Средец и Царево. Продукт отличается характерным слегка сладковатым вкусом, тонким ароматным букетом и высоким содержанием антиоксидантов и фенольных соединений. Чай используется не только как напиток, но и как натуральное средство с доказанными антибактериальными и противовирусными свойствами, сообщает Министерство сельского хозяйства.

С включением в реестр "Странджанского травяного чая" Болгария теперь имеет шесть защищенных продуктов в ЕС – три защищенных обозначения происхождения ("Странджанский падевый мед", "Болгарский йогурт", "Болгарская брынза") и два защищенных географических указания ("Горнооряховский суджук", "Болгарское розовое масло"), а также семь продуктов – характерных традиционных деликатесов.

Редактор: Миглена Иванова

Перевод и публикация: Мария Атанасова

Фото: Министерство сельского хозяйства