В середине сентября традиционно большой христианский праздник Воздвижения Креста Господня (отмечаемый в Болгарии 14 сентября) дает начало одному из самых ожидаемых сельскохозяйственных процессов – сбору винограда. 2025 год не стал исключением, но из-за ряда факторов урожай винограда, как ожидается, будет не таким хорошим, как в предыдущие годы. Несмотря на это, инвестиционный интерес, как со стороны болгар, так и многих иностранцев, к винодельческому сектору Болгарии стремительно растет.

Засуха, но не только, является причиной более низкой урожайности, заявил в интервью "Радио Болгария" директор Исполнительного агентства по виноградарству и виноделию инж. Красимир Коев:

"Ситуация такая что у нас, что в Старой Европе, в ведущих странах виноградарства и виноделия – Франции, Италии, Португалии, Германии. Все они страдают от нашей проблемы - засухи. У нас также был большой ущерб от заморозков в конце апреля. Поэтому нынешний год можно считать нулевым для некоторых насаждений, поскольку заморозки не позволяют виноградной лозе развиться и плодоносить. Еще одна причина, по которой значительно снизилась урожайность по сравнению с обычным годом, - это град, выпавший во многих районах страны".

• Потенциал развития винного туризма в Болгарии ничем не хуже, чем во Франции, Италии и Испании

В отличие от 2024 года, когда было довольно много проливных дождей, которые привели к развитию болезней на виноградниках, этот год сухой, а это значит, что плодов, а соответственно и извлекаемого из них сырья, гораздо меньшее количество.

"В этом году из-за отсутствия дождей виноград не пострадал от болезней. Плохо то, что он стал мельче, с меньшим количеством сока, - пояснил инж. Коев. - Если в обычный год с килограмма винограда добыча 60 %, то есть 600 миллилитров, то теперь даже значительно ниже 50 %. Урожай винограда в 2025 г. будет меньше, чем в предыдущие годы. По количеству. А по качеству, можно смело утверждать, у винограда очень хорошие показатели".

• От виноградника до бутылки - легендарный Мавруд как часть визитной карточки Болгарии

Неоспоримым фактом является хороший имидж Болгарии как винодельческого и виноградарского направления, уверен директор Исполнительного агентства по виноградарству и вину. В качестве доказательства он приводит статистику: из 363 винодельческих предприятий в нашей стране 128 принадлежат иностранцам, среди которых французские аристократы, крупные западные компании, граждане Италии, Испании и т.д. Это обусловлено, главным образом, благоприятными условиями для развития виноградных массивов, низкой стоимостью земли, а также хорошим субсидированием посадки новых площадей – что составляет почти 80 % от размера инвестиций.

"В целом, ежегодно в нашей стране становится больше новых винодельческих предприятий, площадей, на которых удаляют старые, неконкурентоспособные насаждения, а на их месте создают новые. От 1000 до 1200 гектаров ежегодно участвуют в программах реструктуризации и конверсии", - уточнил инженер Коев.

В настоящее время строится еще 11 виноделен, чье строительство запланировано до 2026 года. Кроме того, иностранцев впечатляет чистота почв в Болгарии, устанавливаемая путем сравнительного анализа.

Однако, несмотря ни на что, общий экспорт вина с годами снижается, неким водоразделом стала пандемия COVID. Тогда наша страна потеряла китайский рынок, куда мы продавали значительные количества, а из-за войны между Россией и Украиной Болгария теряет оба рынка, которые традиционно ценят качество болгарского вина. В то же время, однако, отечественное производство остается гегемоном на внутреннем рынке – около 85 % продаж из 110 миллионов литров в год – болгарского производства. Растет и болгарский экспорт в Африку – отечественное вино поставляется в 15 государств, среди которых Египет, Алжир, Конго и др.

Кроме того - несмотря на слабый урожай винограда, маловероятно, что цены на вино и другие алкогольные напитки вырастут в связи с конкуренцией со стороны стран, не затронутых неблагоприятными климатическими условиями, таких как, например, Австралия, прогнозирует инж. Красимир Коев.

Читайте также:

• На расстоянии глотка – винные маршруты Северо-Востока

• Счастье со вкусом вина среди "Ритлите" в Искырском ущелье

Перевод и публикация: Елена Паскалова

Фото: БТА, БГНЕС