Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Ядем истински хляб

Проверка на Българската агенция по безопасност на храните установи, че българският хляб е качествен и без неразрешени добавки, съобщават от БАБХ. Проверките в цялата страна са провокирани от публикация в медиите под заглавие „Качеството на хляба: Знаем ли какво ядем?“ Контролните органи на агенцията извършиха проверки на производствени предприятия, търговски обекти, фурни и работилници, предлагащи на място хляб. Инспектирани бяха и супермаркети, където на място се пекат хлябове и сладкарски изделия.

При проверките контролните органи са установили, че всички обекти са регистрирани според Закона за храните, с изключение на един обект, за което е издаден акт.

Според анализа за резултатите от проверките, в произвежданите видове хляб и хлебни изделия се влагат традиционните пшенични брашна: бяло (тип 500), „Добруджа“ (тип 750), типово (тип 1150) и пълнозърнесто (тип 1850), царевично брашно, както и брашна от други зърнени култури – лимец, ръж, и други.

Всички използвани брашна са с български произход, доставени от мелничните предприятия в страната, които също са регистрирани по реда на Закона за храните. Констатирано е, че в състава на част от брашната се съдържат ензимни комплекси и агент за обработка на брашна (аскорбинова киселина), които са разрешени за използване в тази категория храни и се влагат с технологична цел като подобряват хлебопекарните качества на брашното. 

Не са установени случаи на произвеждан хляб с неразрешени съставки и добавки.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ

Забравен тиган подпали жилище

Забравен на котлона тиган с мазнина подпали жилище в Шумен снощи. Това съобщават от шуменската полиция. Сигналът е получен около 20:00 часа. Съобщено било за пожар в жилище на ул. “Ген. Драгомиров“ в града. Към адреса е насочен екип на пожарната. След пристигане на място станало ясно, че собственичката на жилището успяла да погаси пламъците до идване на..

публикувано на 06.08.25 в 09:16

Промени в движението

По повод генералната репетиция и церемонията по официалното изпращане на контингент от международна мисия на НАТО в Косово (KFOR) на 6 август (сряда) между 12:00 и 17:00 ч. и на 7 август (четвъртък) от 6:00 ч. до 11:30 ч. се въвежда спиране на движението на моторни превозни средства по бул. „Славянски" от ул. „Карел Шкорпил" (Регионален исторически..

публикувано на 06.08.25 в 08:02
Снимката е илюстративна

Три пожара в горите през юли

Три пожара в горски територии са възникнали през юли на територията на Североизточното държавно предприятие (СИДП) в Шуменска област, съобщиха от пресцентъра на предприятието. Инцидентите са регистрирани в горските стопанства в Преслав, Нови пазар и Паламара.  Само пожарът в Паламара е бил върхов и е унищожил 8 декара гора. Другите два са били..

публикувано на 05.08.25 в 15:33

Нов директор на ОП "Чистота"

От днес - 5 август, Мария Николова, старши експерт „Екология“ в община Шумен, временно ще изпълнява длъжността директор на Общинското предприятие „Чистота“. Назначението ѝ е във връзка с освобождаването на досегашния директор Радослав Кърджиев поради обявяването на конкурс за длъжността.  Утре община Шумен ще публикува в национален ежедневник и..

публикувано на 05.08.25 в 13:30
Община Шумен

Изпращаме военни в Косово

Церемония по изпращане на военен контингент в Косово ще се проведе на 7 август пред сградата на община Шумен. На военния ритуал ще присъстват генерал-лейтенант Михаил Попов – заместник-началник на отбраната, флотилен адмирал Галин Манев – заместник-командир на Съвместното командване на силите, бригаден генерал Пламен Йорданов - заместник-командир на..

публикувано на 05.08.25 в 12:02

Мерки за биосигурност

Спокойна е епизоотичната обстановка в Шуменска област. Няма огнища на чума и шарка по дребните преживни животни. Няма и други регистрирани заболявания на територията на областта. Това обяви по време на проведеното заседание на Областната епизоотична комисия директорът на Областната дирекция по безопасност на храните д-р Катя Райкинска. На..

публикувано на 05.08.25 в 11:07

Издирват нападател на възрастен мъж

Полицията търси свидетели на нападение, при който 72-годишен шуменец е изблъскан в гърдите и при падането си е получил фрактура на бедрото.  В неделя около 12:20 часа на ул. “Самара“ в Шумен възрастният мъж слязъл от автобуса и на тротоара бил пресрещнат от мъж, който крещейки, го избутал. На отсрещния тротоар имало мъж и жена, които се развикали на..

публикувано на 05.08.25 в 10:13