Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Фестивал на мамалигата

Шестото издание на Фестивала на мамалигата се провежда днес в тутраканското село Нова Черна. Стартът ще бъде даден в 10 часа на площада пред Народно читалище „Васил Йорданов - 1942“. Там ще се представят танцови състави, индивидуални изпълнители и оркестри от областите Силистра, Русе, Добрич, Велико Търново и Разград. Кулинарният конкурс за приготвяне на "Най-вкусна мамалига" ще започне от 11 ч. и в него ще участват девет майстори-любители, включително и гостите от Румъния. Приготвената от тях мамалига ще бъде оценявана от компетентно жури с председател популярният български готвач, Иван Звездев. Критериите за оценка са: техника на приготвяне, рязане на мамалигата, вкусови качества, начин на предлагане на готовото ястие и етновизия на целия процес (от приготвянето до поднасянето). Точно на обяд е началото на конкурса "Надиграване", в който ще участват детски клубове за изучаване на български народни танци. За доброто настроение на гостите и участниците ще се погрижат младите народни певици Калина и Невена. Припомняме, че новочерненци пазят рецепта за приготвяне на мамалига от 1750 г. Днешното село Нова Черна е създадено от преселници - българи от село Черна, днес в Тулчанския район в Румъния. Мамалигата е едно от традиционните ястия в северната ни съседка, но е запазена и в бита на български села от Южна Добруджа.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ

Ремонтираха стара чешма

Над 100 метра тръбопровод до гравитачната чешма "Еседжик" са подменени в село Кайнарджа. Общинско предприятие "Комунални дейности" при община Кайнарджа извърши основен ремонт на една от най-старите и емблематични чешми на територията на общината.  В рамките на дейностите е била подменена 120-метрова тръбна линия, която осигурява водоснабдяване за..

публикувано на 07.08.25 в 09:55

Пълнят езерото "Сребърна"

600 метра тръби ще оформят две нови линии, чрез които свежи води от река Дунав ще се препомпват  към езерото „Сребърна“, съобщават от Регионалната инспекция по околна среда и водите в Русе. Това стана ясно след последното заседание на оперативния щаб за справяне с неблагоприятните въздействия върху хидрологичния режим в защитената територия...

публикувано на 07.08.25 в 08:51

Стягат Фестивал на мамалигата

Тринадесетото издание на Фестивала на мамалигата подготвят в тутраканското село Нова Черна, съобщават от местната община. Тази година събитието е на 4 октомври. Организатор е Народното читалище „Васил Йорданов – 1942 г.“ с подкрепата на община Тутракан и кметство Нова Черна.  Фестивалът има за цел да съхранява и популяризира народния фолклор чрез..

публикувано на 05.08.25 в 08:42

Запръстяват депото в Силистра

Продължава запръстяването на засегнатите терени от пожара, станал в клетка №2 на Регионално депо за смесени отпадъци в Силистра, съобщават от екоинспекцията в Русе. Инцидентът се случи в събота вечерта.  Проверката е продължила и през неделния ден, когато в следобедните часове все още са били налични тлеещи огнища по ската на клетката...

публикувано на 04.08.25 в 14:00

Депото е загасено

Избухналият пожар снощи в депото за твърди битови отпадъци край Силистра е бил овладян около полунощ  благодарение на бързата реакция на екипите и напълно загасен тази сутрин. Няма пострадали хора. На място са работили четири противопожарни автомобила от Силистра и околните села, булдозери и водоноски. Включила се е и допълнителна техника за..

публикувано на 03.08.25 в 09:22

Пожар в депото край Силистра

Екипи на пожарните служби от Силистра, Тутракан и Дулово са край регионалното депо за твърди битови отпадъци край Силистра, където вчера избухна пожар. В помощ на огнеборците е мобилизирана и тежка строителна техника. Според очевидци огънят обхванал голяма площ от съоръжението. По предварителни данни огънят е тръгнал от стъкло, което е..

публикувано на 03.08.25 в 07:46

Дарение за социален дом

Дарение за Дома за стари хора в Силистра направи днес Марин Минев - Джона, който е журналист, фотограф и художник. Това съобщават от социалното заведение.  Той подари на възрастните хора 100 компактдиска с класически български филми и още 50 диска с чуждестранни филми.

публикувано на 01.08.25 в 12:47