Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Трифон Зарезан е!

На 14 февруари празнуваме Трифон Зарезан или Деня на лозаря - традиционен български народен празник в чест на Свети Трифон. Чества се от лозарите, соколарите, градинарите и кръчмарите.

Рано сутринта стопанката омесва хляб - пресен или квасник. Освен това сготвя и кокошка, която по традиция се пълни с ориз или булгур. Кокошката се вари цяла, а след това се препича на саджак. В нова вълнена торба се слага питата, кокошката и бъклица с вино. С такива торби на рамо мъжете отиват на лозето. Там се прекръстват, вземат косерите и от три главини всеки отрязва по три пръчки. След това отново се прекръстват и поливат с донесеното вино лозите. Този ритуал се нарича "зарязване".

След това всички се събират и избират "Царя на лозята". Едва тогава започва общо угощение. "Царят" е окичен с венец от лозови пръчки, който носи на главата си, и с друг венец, който слага през раменете си. Той сяда на колесар. Лозарите теглят колесара и под звуците на гайди, гъдулки и тъпан се отправят към селото или града. Там спират пред всяка къща. Домакинята на дома изнася вино в бял котел, дава най-напред на царя да пие, след което черпи и хората от свитата му. Останалото вино в котела се плисва върху царя и се изрича благословията: "Хайде, нека е берекет! Да прелива през праговете!". Царят отговаря на благословията с "Амин". След като стигне до своя дом, царят се преоблича с нови дрехи и, окичен с венците на главата и през раменете си, той сяда на дълга трапеза да посрещне хора от цялото село. Затова за цар на този празник се избира заможен човек. Следващите два дни, наречени във фолклора "трифунци", се почитат за предпазване от вълци.

Почти всяко селище в Североизточна България днес ще отбележи празника на Трифон Зарезан със зарязване на лозята и конкурси за домашно вино.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ

Планово без ток

Планови прекъсвания на Електроразпределение Север АД на територията на областта Разград Няма прекъсвания за тази област Русе От 8:30 ч. до 16:00 ч. , в района на гр. Русе, бул."Гоце Делчев" -91 - 182, ул. "Русофилите"; ул."Земеделска" , м-ст: "Караач"; "Гълъбец"; "Камусчията"; "Астържийка"; "Съръбаир"; фирмите: "Лазер лайт..

публикувано на 11.08.25 в 08:19

Времето в понеделник

Днес времето ще бъде слънчево, във вътрешността още по-горещо.  Сутринта ще е почти тихо и на места видимостта временно ще е намалена, но по-късно през деня вятърът ще се усили от североизточна четвърт, следобед по крайбрежието ще духа умерен бриз.  Максималните температури във вътрешността ще са между 35° и 40°, по крайбрежието ще са от 28° до 33°, за..

публикувано на 11.08.25 в 07:20

Оранжев код за високи температури

Оранжев код за опасно горещо време е обявен за понеделник в областите Шумен, Търговище, Разград, Русе и Силистра и още 14 в страната, информират от НИМХ. В понеделник ще е слънчево и най-горещо през следващата седмица. Ще духа слаб, североизточен вятър. Преобладаващите минимални температури ще са между 18 и 23 градуса и максимални от 35 до 40..

публикувано на 10.08.25 в 15:20

Пуснаха водата в Бъзън

След двудневно безводие отново потече вода по чешмите в русенското село Бъзън. Пускането се извършва поетапно, за да се избегнат нови аварии и да се гарантира равномерно налягане във водопроводната мрежа, информират от ВиК – Русе.  Радио Шумен припомня, че в селото над 2000 души останаха без вода за повече от 40 часа, защото неизвестен човек е..

публикувано на 10.08.25 в 12:32

2000 души без вода заради вандал

Вандалска проява върху водопреносната мрежа остави без вода над 2000 души за повече от 40 часа в Русенското село Бъзън, съобщава БНТ. Второ денонощие от чешмите в селото не потича вода, защото неизвестен човек е спрял крана на изпускателя на водопреносната мрежа, който са намира в труднодостъпен горски район. Това се случило в четвъртък вечерта...

публикувано на 10.08.25 в 08:45
Варна

Гореща неделя

И днес времето ще бъде слънчево, във вътрешността горещо. Вятърът ще е слаб от север, следобед до умерен от североизток, изток, вечерта от югоизток, по Черноморието подсилен от бриз. Максималните температури във вътрешността ще се повишат до 33°-38°, по крайбрежието ще са от 27° до 32°, за Шумен около 35°. Вълнение на морето 2-3 бала. Температура на..

публикувано на 10.08.25 в 07:52

От днес цените са в лева и евро

От днес е задължително двойното обозначение на цените на стоки и услуги в лева и в евро. Етикетите трябва да показват с еднакъв шрифт двете цени, но няма изискване коя да е водеща – тази в лева или в евро.  Търговците получават два месеца гратисен период, за да приведат в съответствие софтуера на касовите си апарати.  Законът за въвеждане на еврото..

публикувано на 08.08.25 в 09:04