Производството на сирене с палмово масло намалява, показват данните на агростатистиката. Само за една година количеството на произведените от млекопреработвателните предприятия имитиращи сирене продукти е намаляло с 2342 тона. В същото време количеството на произведеното истинско краве сирене е нараснало. Причината за намалялото производство на продукти с растителни мазнини са влезлите в сила промени в Наредбата за специфичните изисквания към млечните продукти. От Асоциацията на млекопреработвателите обаче настояват у нас изцяло да бъде забранено производството на имитиращи продукти, правени от палмово масло, каза за Радио Шумен Иван Грънчаров, член на Асоциацията.
"Наистина има голям отпор от някои производители, които произвеждат тези имитиращи продукти, с различни лобита в България. Това, за което трябваше да се използват растителни мазнини, беше да се извлекат животинските мазнини и да бъдат заменени с растителни. В България обаче се получи нещо друго. Количествата, които се влагат в състава на млечните продукти, са в пъти по-големи от допустимите. За да се получи ниската цена, трябва 70% от състава на това нещо, наречено имитиращ продукт, да бъде от растителна мазнина. Не се използва качествена растителна мазнина, а техническа мазнина. Те пречат като цяло на млечния бранш", посочи той.
От пълната забрана за влагане на растителни мазнини в млякото и млечните продукти ще спечелят не само фермерите и млекопреработвателите в България, а и потребителите – каза още Иван Грънчаров. За 2017 г. във вид на имитиращи продукти у нас са изядени 12 хиляди тона палмова мазнина.
Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) започна засилени проверки на търговските обекти преди празника Никулден. Инспекторите следят стриктно за качеството на рибата и морските продукти, които ще бъдат част от празничната трапеза на хиляди българи. Експертите от агенцията обръщат специално внимание на условията за съхранение в..
Регионалната здравна инспекция – Шумен провежда здравно-информационна и скринингова кампания за област Шумен с цел да информира обществото за възможностите за овладяване на ХИВ инфекцията и да мотивира все повече хора да проследяват своя ХИВ статус. „ Поемете по пътя на правата: Моето здраве, моето право!“ е темата за 2024 г., с която..
Светещите гирлянди и лампички са първите символи, които забелязваме, когато наближат коледните и новогодишни празници и започнем да създаваме атмосферата за тяхното посрещане. Те грейват първо в търговските центрове, по улиците и в офисите, докато не се настанят и във всеки дом. Освен красиви и вълшебни обаче, те трябва да бъдат и безопасни...
Днес ще е предимно облачно, на места със слаби превалявания от дъжд или ръмеж. Видимостта ще е слабо намалена. Ще духа до умерен, по Черноморието силен вятър от североизток. Максималните температури ще са близки до сутрешните- предимно между 7° и 12°, в Лудогорието и по поречието на Дунав 4°-7°, за Шумен около 7°. Вълнението на морето е 4..
Маслото и олиото са стоките, които най-много са поскъпнали през годината. Между 3 и 5 лв. за литър олио ще се движи цената на дребно до новата реколта. Стойността на малката потребителска кошница, в която влизат 27 основни продукти, не се променя в сравнение с 2023 г., съобщи за БНР Владимир Иванов, председател на Държавната комисия по стоковите борси..
Шофьорите, на които им предстои пътуване в следващите дни, да тръгват на път с автомобили, подготвени за зимни условия. Това е апела на Агенция „Пътна инфраструктура“. Прогнозите на метеоролозите са за влошаване на времето, понижение на температурите, а в някои райони дъждът ще преминава в сняг. За днес, синоптиците са определили жълт предупредителен..
Към 5:00 ч. тази сутрин температурите над Североизточна България бяха от 3° в Разград и Търговище до 5 ° в Русе и Силистра. В Шумен температурата бе 4 градуса, атмосферното налягане е 999 хектопаскала, малко по-високо от средното за месеца и през деня слабо ще се повиши. Относителната влажнот на въздуха е 97%. Днес облачността ще е променлива,..
Превалявания
Облачно
Дъжд / Сняг
Дъжд
Сняг