Фестивал на торта "Гараш" в Русе

Днес в Русе за първи път се провежда Фестивал на торта "Гараш", организиран от Община Русе. Множество кулинарни изненади очакват русенци в съботния ден, а участниците ще предложат свои версии на създадения в града десерт, като за целта ще използват точните пропорции от старите тефтери на майките и бабите си.

Любителският конкурс започна пред Доходното здание, а най-сполучливата торта ще бъде отличена от председателя на журито шеф Ради Стамболов – шоколатиерът, измислил първия сладолед "Гараш".

През целия ден на площада пред Съдебната палата ще бъдат разположени шатри с хладилни витрини на местни производители на сладкарска продукция. Посетителите ще имат възможност да опитат не само познатата в цял свят торта "Гараш", но и различни сладки и солени изкушения. На специално изграден кулинарен модул ще се правят шоколадови демонстрации от шеф Ради Стамболов, шеф Виолина Маринова - лице от популярно тв шоу и шеф Ивайло Димитров - главен готвач в известен русенски ресторант.

Шеф Димитров ще представи свое нестандартно шоу на площада. Той ще презентира ексклузивно и за пръв път в България сладолед на регионална дунавска тематика – от сом, акомпаниран с карамелизирани водорасли, шоколадов кръмбал, бонбони от фурми с черноморски миди и чипс от шоколад с розов пипер. Друг негов специалитет е студена супа „Гараш“ с белгийски шоколад, орехи от района на село Нисово, карамелизирани плодове. За традиционалистите ще има класическа торта „Гараш“, но под формата на шоколадова пура и шоколадова сфера с гараш мус. Шоуто му на площада е от 18 часа.

Ще има и съпътстващи събития за русенци и гостите на града - децата се включиха в приключенската игра „Лабиринтът“ и  гледаха постановката на Държавен куклен театър - Русе „Зеленчуци, който не яде или Чудните готвачи“. „Кантата за кафето“ от Й. С. Бах  направи своята премиера на площада пред Операта.

За любителите на интересни русенски факти са предвидени две безплатни туристически опознавателни обиколки из централната част на града, както и Treasure hunt - туристически маршрут под формата на игра, организиран от Сдружение „Градоред“.

Кулминация на празника е концертът на Любо Киров на откритата сцена на пл. „Свобода“ от 19:00 ч. След него русенци ще могат да видят и LED шоуто на Театър „Маска“.