Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Бързозрейки на пазара

Снимка: Ани Петрова

На пазара се предлагат оводнени сирена, показва поредното проучване за качеството на този продукт на неправителствената организация „Активни потребители“. Това е индикатор или за неспазени срокове за зреене на продукта или, че високото водно съдържание е постигнато чрез влагане на добавки, без яснота дали са безвредни. При всички случаи има нарушаване на класическата технология при правенето на бялото саламурено сирене, обясни Богомил Николов от организацията и даде и друг пример:

"Те ползват и една друга хитрина - като наричат сиренето "свежо сирене", а не бяло саламурено. Директно си казват, че това сирене не е зряло. Потребителят би трябвало да има много специфични познания, за да си даде сметка какъв е компромисът в качеството на това сирене. В крайна сметка пак се залага на елемент на подвеждане и неправилно информиране на потребителя", заяви Николов.

От тестваните 36 марки само 15 са отговаряли на изискването за водно съдържание до 60%, сочат данните от проучването. При 2 марки водата е била над 70%. 19 от сирената са били с водно съдържание между 60 и 70%.

Целта на изследването е да се установи количеството вода и сухо вещество в бяло саламурено сирене, произведено в България, и разпространявано в националната търговска мрежа, съобщават още от организацията "Активни потребители" . 

Резултатите ще бъдат сравнени с аналогичните тестове от последните години и анализирани установените тенденции.

Чуйте интервю на Ивелина Иванова с Богомил Николов. 




БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ

Шуменски танцьори в Италия

Със специален плакет за участие от Италия се завърна юношеският танцов състав “Огнен ритъм” при НЧ “Боян Пенев - 1949” в Шумен. Той бе част от XIV Международен фолклорен фестивал “Marelandia” в Римини, Италия.  30 деца, на възраст 13-15 години, представиха там българския фолклор под ръководството на Ростислав Борисов. ,,Във фестивалната програма..

публикувано на 14.08.25 в 09:14

Пожар при пеликаните

Пожарникари и горски служители продължават борбата с огъня в защитената местност Калимок - Бръшлен край Тутракан. Огънят е лумнал вчера. По приблизителна оценка пожарът е засегнал площ около 850 дка. Кметът на село Нова Черна каза пред Радио Шумен, че местността е трудносттъпна и най-ефективно ще бъде използването на въздушна техника..

публикувано на 13.08.25 в 15:39

Нови люлки и пързалки

В Разград   започнаха да слагат нови съоръжения на местата на амортизираните. Смяната ще продължи до края на седмицата. Люлките, пързалките и катерушките са за деца до 3-годишна възраст, част от съоръженията се поставят в пясъчници, а други – върху ударопоглъщащи настилки. Предвижда се и смяна на ударопоглъщащи настилки на две площадки..

публикувано на 13.08.25 в 14:22

Лятната ваканция не е само за почивка

Когато сме в отпуск, много от нас искат да изхвърлят телефоните си и да преустановят всякакъв контакт с външния свят, за да си починем пълноценно. По същия начин „отпускът“ на децата – лятната ваканция, е време за почивка, игри и създаване на спомени. Във все по-конкурентния ни свят обаче бъдещият успех зависи от постоянните усилия и..

публикувано на 12.08.25 в 13:32

Кои храни ни вредят през лятото?

Често свързваме отпускарските месеци през лятото с отпускане в хранителните си навици. Както жегите, така и прохладните вечери, предразполагат българите да пекат повече месо на скара и да пият повече алкохол. Пищните трапези обаче могат да се окажат пагубни за функцията на организма, особено ако не сме добре хидратирани. За това предупреждава..

публикувано на 12.08.25 в 11:28

Млади доброволци в битка с пламъците

Плановете за пътуване до Варна след работа на 20-годишните приятели Калин Пламенов и Александър Николов пропадат в четвъртък. Те получават съобщение, че в гората на Шуменското плато е избухнал пожар. Младите мъже са сред първите, пристигнали до огнената стихия. След тях идват пожарникари от Шумен, Нови пазар и Велики Преслав. „Аз бях с къси гащи и по..

публикувано на 11.08.25 в 14:30

Какво е да ловиш съкровища?

Две състезателни игри от типа „лов на съкровища“ подготвят 25 доброволци в Археологическия музей във Велики Преслав и неправителствената организация "Open Space". Игрите ще се проведат на 12 август в Шумен и във Велики Преслав, а групите от играчи трябва да събират точки, като посещават исторически обекти и отговарят на въпроси за тях...

публикувано на 11.08.25 в 11:18