Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Диненият мед на Смилец

Колко килограма маджун мислите, че могат да излязат от 1 тон дини? Отговорът знаят в село Смилец.

Диненият маджун е безспорната емблема на силистренското село Смилец. Рецептата за автентичния динен мед, както още го наричат, се пази от поколения в селото и местните твърдят, че може да изкара 1 век, без да промени качествата си.

Това е основният мотив на кметството и читалището в Смилец да посветят на динения маджун празник и тази година на 8 септември,  традицията ще оживее пред жителите и гостите на селцето за 9-ти път.

Някога Смилец е носил името Кара омур, затова събитието е наречено Празник на караомурския динен маджун и представя пълна въстановка на процеса по приготвянето му - от нивата до тавата.

И докато жените от селото представят старовремския начин за приготвяне на динения мед, организаторите провокират публиката си с атрактивни конкурси, забавни работилници и богата музикална програма.

Какво предстои в 9-тото издание на Фестивала на динения маджун в Смилец разказва кметицата Мария Димитрова. Младата жена е наследила традицията от своите родители и участва активно в дейностите от началото им, до днес. Христина Димитрова разговаря с нея.

От наши източници научихме, че по време на Фестивала в Смилец ще се предлага и автентичен караомурски динен маджун в разсфасофки. Оказва се, че килограм от течното злато на Добруджа струва 40 лв/ кг, но на фона на грандиозния труд, който се влага в него - е обяснимо.






Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Галерия

ВИЖТЕ ОЩЕ

Да остарееш с достойнство

Домът за стари хора в Силистра влиза в експлоатация в началото на 80-те години на миналия век. Основен ремонт от тогава до днес не е правен. Частични ремонти са правени, като последният е от преди малко повече от десет години, когато в стаите са сменени дограмите, поставен е ламинат и санитарните помещения са приведени във вид. Това обаче не..

публикувано на 04.06.25 в 07:56

Асамблея на талантите в Плиска

Асамблея на талантливите деца ще се проведе за 3-та година в първопрестолна Плиска на 7 и 8 юни ( събота и неделя). Събитието дава сцена на изява на деца и младежи от 5 до 18 години в различни жанрове на изкуството, а тази година за първи път ще има събития както в Плиска, така и в Каспичан. Организатор на инициативата е Клуб „Плиска представя“ и..

публикувано на 03.06.25 в 15:51

Магистрати с мерки срещу домашното насилие

Увеличават се случаите на домашно насилие, но в същото време много от тях не влизат в съдебна зала, защото жертвите оттеглят исковете си.  В Русе общински и държавни институции, граждански и неправителствени организации се събраха на среща „Погледни отвъд страха“.   От началото на годината до средата на май в Районния съд в Русе са образувани..

публикувано на 03.06.25 в 12:33

Адвокати на протест

Адвокатската колегия в Шумен се присъединява към ефективния протест на адвокатите от страната. Това решиха на свой съвет защитниците на правата на гражданите. От утре, 4 юни, адвокатите преустановяват определянето на служебни защитници, резервни защитници, повереници, дежурни адвокати и особени представители по всички дела, с изключение на делата..

публикувано на 03.06.25 в 10:05

Фотоиздателството „Григор Пасков“ оживява

Връщаме се в миналото на Русе, аристократичен град, със славна история. Отиваме в историята на града между двете световни войни. За нея разказва фотоалбум „Миналото на Русе“ дело на сдружение „Русчук-Стария Русе“. Той съдържа над 180 фотографии. Те като машина на времето ни връщат назад Кои са хората, сътворили машината на времето, за да..

публикувано на 31.05.25 в 13:36

Жени мотористи в международен форум

Сдружение на жените мотористи за пета поредна година участва в глобалното Междунородно мотоциклетно събитие RALLLY Petrolettes. Тази година са записани участници от 23 държави. Българската точка на събитието ще бъде гр. Габрово. Още от интервюто на Стефка Савова с Мария Маринова от Сдружението на жените..

публикувано на 31.05.25 в 13:26

Среща на колекционери

Колекционери на автентични носии от цялата страна ще се срещнат днес в тутраканското село Шуменци. Поканата е от Калина Михайлова, която събира от години издирва, възстановява и съхранява носии, типични да региона. На срещата днес тя представи преселската носия и ще посрещне участниците с типични за региона ястия, мамалига и рибена чорба...

публикувано на 31.05.25 в 09:45