Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Работилница за маджун

Снимка: arms-bg.desigusxpro.com

Демонстрация за правене на маджун от захарно сорго ще представят днес и утре в търговищкото село Надарево. Работилницата се организира от фондация „Ботаника лайф“ и е част от инициативите за подкрепа на биологичното земеделие у нас.

Приготвянето на петмез е стара, забравена, дори изчезваща традиция в нашето съвремие. Малко са хората в България, които все още отглеждат сорго и произвеждат маджун, посочва Апостол Апостолов от фондацията.
"Правим го изцяло с образователна цел. Идеята е веднъж в годината да съберем хората, те да дойдат който откъдето има възможност, да участват в тази безплатна работилница за правене на маджун. Иска ни се да бъде възобновена тази традиция. Иска ни се хората да могат да опитват този продукт, защото все повече търсят здравословна храна и натурални продукти. А това е нещо, което би могло да бъде малко по-масово на пазара", посочи той.
Затова обаче трябва да има повече производители, които да дръзнат да усвоят целия процес от отглеждането на културата до правенето на маджуна.
Демонстрацията е днес и утре в търговищкото село Надарево.



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ

В ареста за блудство с дете

Окръжният съд в Търговище потвърди взетата от Районния съд в Омуртаг мярка за неотклонение „Задържане под стража“ спрямо 40-годишен мъж от с. Великденче. Това съобщават от съдебната институция. Мъжът е осъждан с влязла в сила присъда на 25 юли 2020 година от Районния съд във Варна за същото престъпление. Тогава му е наложена условна присъда. В..

публикувано на 10.07.25 в 12:14

Пожари от човешка небрежност

Екипи на Районната служба "Пожарна безопасност и защита на населението" в Търговище са погасили вчера три пожара, възникнали поради човешка небрежност при боравене с открит огън. Това съобщават от търговищката полиция. Пожарите са били в сухи треви в двора на изоставена къща в с. Пробуда, в нерегламентирано сметище в землището на същото село, както и в..

публикувано на 09.07.25 в 09:43

Пореден пиян зад волана

Мъж е задържан за шофиране след употреба на алкохол. Това съобщават от търговищката полиция. Проверката е извършена тази нощ в квартал „Запад“ в Търговище. Спрян е лек автомобил „Волво С 80“, управляван от 46-годишен правоспособен водач. С дрегер е установено, че шофира с 2,85 промила. Задържан е в РУ - Търговище. По случая е започнато бързо..

публикувано на 08.07.25 в 10:38

Задържаха рекордно количество фентанил

Общо 2 кг. фентанил, готов за разпространение, задържаха полицаите в Търговище и Монтана. Толкова голямо количество за първи път се открива у нас. Директорът на ГДБОП главен комисар Боян Раев каза, че на 24 юни в Търговище е задържан мъж, у когото са намерени над 1 кг фентанил, разреден и готов за улична употреба. Също в края на юни в..

публикувано на 07.07.25 в 13:17

Стъкло подпали житна нива

Пожарникари от Търговище и Омуртаг са гасили пожар в житна нива в търговищкото село Вардун в неделния ден. На място е установено, че вероятна причина за инцидента е стъклен предмет в средата на нивата, който е предизвикал ефекта на лупата. Унищожени са около 230 декара посеви с пшеница. Спасени са други 570 декара с посеви. Това съобщават от..

публикувано на 07.07.25 в 12:45

Пожар изпепели лек автомобил

Кола е изгоряла вчера следобед близо до търговищкото село Мировец, съобщават от пожарната в града.  Пожарът е възникнал в купето на автомобила и се е разпространил до сухи треви и храсти, намиращи се до 3 къщи в селото.  Огнеборците загасили пламъците преди те да достигнат до къщите, но автомобилът бил унищожен.  Вероятната причина за пожара..

публикувано на 04.07.25 в 12:05

Кражба на гарата

Кражба на цветни метали разследват в РУ - Попово. Това съобщават от търговищката полиция. Между 22:00 часа на 1 юли и полунощ на 2 юли в района на жп гарата в града е извършена кражба на 12 медни многожилни съединители за релсови токови вериги. Кражбата е осъществена с резач.  По случая е образувано досъдебно производство.

публикувано на 03.07.25 в 11:49