Варене на бяла халва за Сирни Заговезни е кандидатурата на област Русе, избрана за участие в националната селекция за "Живи човешки съкровища" за 2024 година, обявена от Министерството на културата.
Тя е издигната от Народно читалище "Искра 1898" в град Борово, откъдето са проучили и документирали старата местна технология по приготвянето на халвата и вече я предават на съвремените поколения.
Бялата халва се е приготвяла само за Сирни Заговезни като емблематичен десерт на трапезата по време на големия великденски пост. Днес тази, която купуваме от магазина, няма нищо общо с оригиналната или по-точно с основните съставки, използвани в направата и.
За билката чувен например, която се влага в изделието, малцина от младите са чували. Старите хора познават белия чувен като билка против кашлица. Някога го е имало и в дворовете.
Атанаска Иванова - секретарят на НЧ „Искра“ в Борово познава целия процес по приготвянето и - стъпка по стъпка. Защо това кулинарно изделие заслужава да попадне в списъка с „Живи човешки съкровища“ ще чуете в разговора на Христина Димитрова.
„Кървавата бразда на Добруджа“ е книгата на Радостин Мирков от Добрич, която разказва една от най-покъртителните истории за мъка, болка, мъченичество и смърт на хиляди българи. През август 1916 година, две седмици преди България да обяви война на Румъния, започва едно от най-чудовищните масови престъпления срещу българите. Румънските правителствени..
Вече повече от два месеца в различни части на страната хора подават сигнали и твърдят, че са забелязали черен хищник от семейство котки. Последната такава информация е от района на Дупница. Преди малко повече от седмица беше сформиран кризисен щаб в област Силистра. Хищното животно беше забелязано между селата Богданци и Търновци, община..
Темата за по-късното започване на учебните часовете е повдигана и обсъждана неведнъж, но засега решение не е взето. Към момента обичайно по-късно - в 8:00 часа, започват някои от училищата, които вече са успели да преминат изцяло на едносменен режим. Съвсем скоро излезе публикация, от която става ясно, че министърът на образованието Красимир Вълчев..
Отхвърлят се спекулациите, че областният управител на Силистра е издал заповед за отстрел на забелязаното в региона черно хищно животно. Подобна информация не отговаря на истината уверяват както управителят, така и ловците в областта. Междувременно граждани изразяват недоволство от някои медийни публикации, в които се правят нелепи внушения, че..
Нови впечатления, пълна свобода на въображението, колорит и красиви емоции – това ще преживеят участниците в първото издание на Националния детски пленер „Попово – Бялото градче“. Той започва днес и ще продължи до 7 септември. Организатори са община Попово и Школата по изобразително изкуство „Арт Попово“ с художествен ръководител Искра Хаджииванова. В..
Да се увеличи размерът на потребителската такса при личния лекар предлагат от Българския лекарски съюз (БЛС). Сред идеите е тя отново да стане 1% от минималната заплата, както е било преди години. Доводът е, че сумата не е увеличавана от 2012 г. и вече е крайно недостатъчна. Ако предложението бъде прието, таксата за преглед, която в момента е..
От следващата година такса смет трябва да се изчислява по нов принцип, а именно замърсителят плаща повече. Отлаганата с година реформа в изчисляването на такса смет вече е на път да се осъществи, защото не се чуват гласове за поредното ѝ отлагане. Община Търговище започна събирането на данни. До края на октомври всеки собственик на имот трябва да..
Ясно
Предимно облачно
Разкъсана облачност