Варене на бяла халва за Сирни Заговезни е кандидатурата на област Русе, избрана за участие в националната селекция за "Живи човешки съкровища" за 2024 година, обявена от Министерството на културата.
Тя е издигната от Народно читалище "Искра 1898" в град Борово, откъдето са проучили и документирали старата местна технология по приготвянето на халвата и вече я предават на съвремените поколения.
Бялата халва се е приготвяла само за Сирни Заговезни като емблематичен десерт на трапезата по време на големия великденски пост. Днес тази, която купуваме от магазина, няма нищо общо с оригиналната или по-точно с основните съставки, използвани в направата и.
За билката чувен например, която се влага в изделието, малцина от младите са чували. Старите хора познават белия чувен като билка против кашлица. Някога го е имало и в дворовете.
Атанаска Иванова - секретарят на НЧ „Искра“ в Борово познава целия процес по приготвянето и - стъпка по стъпка. Защо това кулинарно изделие заслужава да попадне в списъка с „Живи човешки съкровища“ ще чуете в разговора на Христина Димитрова.
Снимката с ръкостискането на двамата враждуващи до вчера съпредседатели на ДПС Делян Пеевски и Джевдет Чакъров отправя послания към бившите и настоящите избиратели на партията на Ахмед Доган. Това каза за Радио Шумен журналистът Мехмед Юмер. „Г-н Пеевски и г-н Чакъров изпушиха лулата на мира. Те си стиснаха ръцете. Това беше изненадващ ход,..
С молба за помощ се обърна към нас майката на 11-годишната Симона от Нови пазар. Детето страда от генетично заболяване и се нуждае от трансплантация на костен мозък, която ще бъде извършена в Турция. Сумата, от която се нуждае Симона и която е непосилна за семейството, е 80 000 евро. Желаещите да помогнат на момичето, могат да превеждат..
90% от улиците в малките населени места от община Шумен се нуждаят от ремонт. Поне така е в село Царев брод. „Всичко е правено преди 10 ноември, а от заема, теглен в предния мандат, са асфалтирани 4 улици, частично от кръстовище до кръстовище. Само една почти изцяло“, казва кметът Стефан Желев. Въпреки това, селото е все по-предпочитано от млади..
През учебната 2004/2005 г. Българското републиканско самоуправление създава Българско училище за роден език, което в момента е единственият продължител на образователните традиции на българите в Унгария. Училището е част от унгарската образователна система. Разполага със специално написани и издадени собствени учебници. В него се изучават..
Електрическите автобуси, които ще тръгнат в Шумен, най-вероятно ще се движат по линиите 4, 7 и 9. Това съобщи управителят на „Пътнически автотранспорт – Шумен“ инж. Галин Банков. Промяна в разписанието на автобусите не се очаква на този етап, добави той. Кога ще тръгнат автобусите През делничните дни най-натоварената линия 4 е на интервали от..
Медиците от Отделението по трансфузионна хематология в МБАЛ -Шумен протестираха символично днес, без да спират работа. Те продължиха да обслужват желаещите кръводарители. Шуменските медици подкрепят протеста на Националния център по трансфузионна хематология. Настояванията са за минимум 20 процента увеличение на заплатите и подобряване на..
Българското училище “Васил Левски” в Кеймбридж изпраща с отлични резултати първата си сесия като изпитен център по общата европейска езикова рамка. „Обучението в нашето училище следва стандартите и изискванията на МОН. Имаме часове по български език и литература, по история и цивилизация, по география, по фолклорни танци. Имаме клуб..
Предимно облачно
Променлива облачност; възможно е да превали
Значителна облачност с дъжд