След по-малко от два месеца в обща изложба ще бъдат събрани най-характерните ястия за русенския регион.
Всичко това е възможно заради проекта „Местна кухня в четири сезона“, по който вече работят от Регионалният исторически музей заедно с читалища в 8 населени места от областта. Усилията им са подкрепени от Националния фонд „Култура“.
Дейностите предвиждат проучване, представяне и споделяне на всекидневни и празнични културни практики, обвързани с местната наследена кухня.
Екипът от проучватели ще обиколи селата Писанец, Ряхово, Полско Косово, Нов град, Чилнов и Кошов, а също и градовете Борово и Мартен. В тях етнографите ще проследят на място и процесите по създаване на ястията, ще ги заснемат, за да станат част от подготвяната изложба, казва етнографът от музея Искра Тодорова.
Всички материали ще бъдат публикувани и в дигитален каталог на сайта на русенския музей.
Изложбата, която ще представи и разкаже за местната кухня в осем русенски селища се очаква да е готова в ранните пролетни месеци. На публиката тогава ще бъдат раздавани и листовки с рецепти на част от ястията, за да проверят или обогатят кулинарните си умения.
Сред специфичните гозби от русенския край са куркудена чорба (супа от зелев сок и свинско месо - първото ястие, което се приготвя при коленето на прасето по Коледа в Писанец), малаеник, раки и салата от азмацук.
Чуйте още интервюто на Миглена Стефанова с Искра Тодорова.
Концерт-спектакълът „Да обичаш Гершуин“ ще гостува в Шумен на 11 ноември на сцената на Общинския младежки дом. Това е най-новият музикален проект на Хилда Казасян и на Плевенската филхармония. Под диригентството на Борислав Йоцов на сцената ще излязат още Теодосий Спасов и джаз певецът Васил Петров, както и най-добрите джазови музиканти у нас –..
Две представления включва днешната програма на международния фестивал „Есенни театрални срещи в Русе“. Габриела Хаджиниколова заедно със свои унгарски колеги от „Мало театро“ ще представи "Непознатата звезда Курт Вайл" от 17:30 часа в Камерната зала на Доходното здание. Също днес от 19:00 часа в Голямата зала на Доходното здание Народният..
Грузинката Екатерина Кварацхелия е един от милионите хора по света, които принудително са напуснали родината си, за да се спасят от войната. Историята на тези тежки събития е събрана в книгата ѝ „Черната платнена торбичка“. Там е представена войната в бившата съветска република, която започва в началото на 90-те години на миналия век. Eкатерина..
Ивайло Христов, Камен Донев, Юлиян Вергов, Петър Антонов са само част от актьорите, с които публиката ще може да се срещне и разговаря в рамките на фестивала „Есенни театрални срещи“. Тази година събитията ще се проведат от днес до 26 октомври. Официалното откриване ще бъде от 19:00 часа днес в Голямата зала на Доходното здание. Веднага след това, от..
Славянското дружество „Васил Друмев“ организира представяне на книгата „Хлъзгави времена“ на известния поет и издател Славчо Николов. За житейския и творчески път на поета тази вечер - 20 октомври, от 17:30 часа в зала „Сава Доброплодни“ на НЧ „Добри Войников – 1856“ в Шумен ще говори проф. Ивайло Петров. Славчо Николов ни напусна през април..
Фънк, джаз и класика се събират тази вечер заедно в един завладяващ концерт на формация FunKtion и Симфониета Шумен. Групата е създадена в началото на тази година от възпитаници на Националното музикално училище „Любомир Пипков“ в София. Само два месеца след сформирането си FunKtion правят първия си концерт, приет с огромен успех. Оттогава..
Съвместен концерт с фънк/джаз групата FunKtion предлага на своите почитатели Симфониета Шумен. Под диригентската палка на Славил Димитров на сцената ще се обединят енергията на джаза и богатото симфонично звучене на оркестъра, за да създадат впечатляваща звукова хармония между класиката и съвременния груув. Концертът е тази вечер от 19:05 ч. в..