Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Рецепти за спасяване от жегите

Как се спасявате от жегата? Има различни начини, но много важно е какво ядем и пием при такива високи температури. И ако съвременният човек сега разчита на съветите и знанията на диетолозите, то предците ни прекрасно са се справяли и без тях. Защото от личен опит са знаели какво да ядат и пият през горещините, така че хем да не им е тежко, хем да не им е горещо. Като се добави и фактът, че преди години хората са имали много работа на полето, предпазването от горещините е било задължително. 

И до днес по селата възрастните хора продължават да следват житейския опит на предците ни, за да понасят по-лесно жегата. Залагат на определени храни, като се възползват от изобилието на зеленчуци и плодове през този сезон, както и на определени разхлаждащи напитки. 

Атанаска Нейкова е на 81 години и е от поповското село Светлен. На млади години е работила на полето под жаркото слънце и до днес помни какво са носили на нивата за обяд, а много от традиционните за поповския край летни гозби се готвят и до днес в селото. И досега на децата любимите са селското бананче и селският сладолед, разказава Атанаска Нейкова.

Какво са селското бананче и селският сладолед, както и кои са характерните за Светлен летни гозби и напитки? Христина Димитрова гостува на Атанаска Нейкова. 


БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ

Поетичното пътешествие на Христилия

Христилия Кулева e инженер по образование и има 27 години стаж в тази професия, която учи на ред и дисциплина. Между редовете на ежедневието й обаче се промъква и нещо друго - чувството за поезия, за миг, за тишина. И след толкова години, в които е писала „за себе си“,  изведнъж думите й стават част от света .  На 76 години Христилия Кулева решава..

публикувано на 25.11.25 в 14:20

Умни очила за независим живот

Високотехнологични очила , задвижвани от изкуствен интелект помагат на хора със зрителни увреждания у нас. Иновативните очила са осигурени по проект на Министерството на труда и социалната политика. Димитър Димитров от Полски Тръмбеш  е сред първите българи, които ползват отскоро новата придобивка. Той   е с над 90 % зрителни..

публикувано на 24.11.25 в 20:06
Щанд

Коледна поща на мечтите

Щанд „Коледна поща на мечтите“ е нареден днес във 2-ри корпус на Шуменския университет „Епископ Константин Преславски“. Студенти, преподаватели и стипендианти от фонда „Искам да уча“ към Центъра за диалог и етническа толерантност „Амалипе“ събираха и писаха писма с окуражителни послания до ученици от малки населени места и уязвими общности, да продължат..

публикувано на 24.11.25 в 14:24

Фолклорът като мост към света

Христо Димитров е хореографът и създателят на ансамбъл „Българе“ – най-големият частен фолклорен ансамбъл в Европа. Пътят му в танца започва още в детството, а професията се превръща в мисия да съхранява и популяризира българския фолклор. Със своите мащабни спектакли ансамбълът се превръща в най-големия частен професионален фолклорен ансамбъл..

публикувано на 24.11.25 в 09:21
Архив

С лични истории срещу катастрофите

Близо 200 ученици от Разград участваха в работилници по безопасност на пътя, организирани по проект, който залага на нетрадиционен подход – бъдещите шофьори да се образоват от лични истории на потърпевши и виновни за катастрофи. Разтърсващите случаи са станали по пътищата на Словения, Гърция и България. Общо 25 въздействащи интервюта за тях с..

публикувано на 20.11.25 в 13:32

Внимавайте с големите намаления

В месеца на големите намаления - ноември, когато отвсякъде „валят“ промоции, трябва да се внимава с особено примамливите намаления. „Ще има много примамливи, но измамни оферти“, предупреди Цветан Христов, който оглавява териториалния отдел на Комисията за защита на потребителите за областите Русе, Разград, Силистра и Търговище. Онлайн..

публикувано на 19.11.25 в 12:42
Шуменски университет

Силата да следваш мечтите си

Със студентката Мелани Панайотова ви запознахме в първия й учебен ден в Шуменския университет "Епископ Константин Преславски". Диагнозата „Детска церебрална парализа“ не попречи на амбициозното момиче да избере нелеката специалност „Турска филология с бизнес комуникация“. „Направиха парапет, за да улеснят придвижването ми в общежитието“, каза..

публикувано на 19.11.25 в 08:19