Данас Бугарска православна црква слави бугарског новомученика Светог Георгија Софијског. Георгије Софијски, познат још као Георги Кратовац, је рођен у граду Кратову, у данашњој Северној Македонији, у бугарској породици. Отац му је рано умро. Георгије је постао кујунџија и десило се тако да је дошао у Софију на рад где је даље усавршавао златарски занат. Прочуо се по смерности и побожности. Османски управљачи су га наговарали да промени своју веру и прими ислам, али Георгије се није одрекао хришћанске вере. Стрпали су га у затвор и мучили, али је Георгије Софијски био непоколебив. 11. фебруара 1515. године живог су га спалили на ломачи.