У селу Макариополско, у околини Трговишта, празник виноградара и вина – Дан Светог Трифуна који је у народу познат и под именом Трифун Зарезан (Трифун Орезач) славе 14. фебруара. Из вести БТА сазнајемо да у том селу које је познато по својим виноградима, мештани организују дегустацију вина, а уз вино иде и домаће мезе. Међутим, пре тога се обавезно изводи најважнији ритуал на тај дан – орезивање винове лозе. Иако су последњих година површине под виновом лозом смањене, о виноградима и даље брину добри фармери, који најчешће узгајају сорте грожђа каберне, али има и оних који праве и бела и розе вина.

Организатор празника је Народно читалиште „Минчо Иванов – 1912“.

14. фебруара пре подне ће се становници села и гости окупити поред винограда на улазу у село, где ће се одржати реконструкција старог обичаја орезивања винове лозе на Тривундан. Након тога је на програму такмичење за најбољег винара.

За још боље расположење побринуће се фолклорна група при локалном читалишту.

Први пут ће бити приређена изложба „Мезе мог деде“, у оквиру које ће мештани представити своје кулинарске вештине у производњи месних ђаконија. Сви учесници у изложби морају да уз мезе приложе и рецепт његовог справљања.