Град Севлијево је "царство бундеве". Ова биљка, која је весник јесени и предстојеће зиме, се у овом делу северне Бугарске узгаја у изобиљу. Није случајно што су јој мештани посветили посебан празник који се одржава у оквиру Јесењег сајма у Севлијеву. Ове године празници у Севлијеву су почели 7. октобра забавном радионицом "Шарене бундевине фантазије", а трајаће све до 14. октобра, када славимо Петковдан. 

Ово је 102. издање Сајма, који сваке године организује општина Севлијево.

Кулинарске радионице, спортске демонстрације, путујући фестивал "Улица", традиционално коло у време бундеве и сабор клубова бугарских народних игара само су део богатог програма.

У недељу, 13. октобра, на главној сцени на Тргу слободе организоваће се забавне игре за младе и старе и радионице, а биће и много музике, плеса, награда и изненађења.

Празник бундеве у Севлијеву је кулминација традиционалног Јесењег сајма у граду, који има дугачку историју – први пут је одржан 1922. године и има важан значај за економски развој Севлијева и околине.