Странџански биљни чај је и званично уписан у Регистар производа с ознаком географског порекла ЕУ. Од 3. јуна 2025. г. је овај јединствени бугарски чај добио ознаку географског порекла.

Странџански чај се припрема од лишћа и цветова биљке из рода Sideritis, представника породице Lamiaceae. Ова биљна врста се гаји само на алкалном земљишту с одговарајућом експозицијом – углавном у пет општина у региону Странџе – у Малком Трнову, Приморском, Созополу, Средецу и Цареву.

Чај карактерише благо сладуњав укус, деликатан букет мириса и висок садржај антиоксиданаса и фенолних једињења. Странџански чај се не користи само као напитак, већ и као природно средство с доказаним антибактеријским и антивирусним дејством, саопштавају из Министарства пољопривреде Бугарске. 

Уписом Странџанског чаја у регистар ЕУ, Бугарска већ има шест заштићених производа у ЕУ – три производа са ознаком географског порекла (Странџански медљиковац, Бугарско кисело млеко и Бугарски бели саламурени сир) и две заштићене географске ознаке (Горњоорјаховски суџук, Бугарско ружино уље), као и седам традиционалних специјалитета карактеристичних за бугарску кухињу.

Уредила: Миглена Иванова

Превела и објавила: Ајтјан Делихјусеинова

Фотографија: mzh.government.bg