Bulgaristan Bira Üreticileri Birliği verilerine göre ülkede 2013 yılında tüketilen bira miktarı, toplam 511 milyon litreyi buluyor. Kehribar renkli içeceğin satış miktarı açısından ülkemiz, AB içinde 14. sırada yer alıyor. Satıştan elde edilen gelirin büyüklüğü itibari ile bir asrı aşkın tarihçeye sahip prestijli bir marka sektörde lider durumundadır. 20. yüzyılın 90’lı yıllarının ortasında daha sosyalizm zamanında yaygın olan Zagorka markası, Hollanda’dan “Heineken” şirketi tarafından satın alındı ve ilk özelleştirilen bira fabrikası oldu.

2008 yılının sonunda başlayan ekonomik kriz, inşaat ve emlak gibi istikrarlı sanayi sektörlerini sarsarken bira sektörünü etkilemedi ve bu husus “Zagorka” markası için tamami ile geçerlidir. Şu an itibari ile fabrikaya yapılan yatırımların tutarı 260 milyon levayı buluyor, bu paranın 200 milyon levalık bölümü üretim tesislerinin modernizasyonu için kullanıldı.

Şirketin Yürütüm Müdürü Nikolay Mladenov, başarıya yol açan önkoşullardan biri, teknolojik sürece yapılan yatırımların yanı sıra marka çeşitliliğinin oluşturulması olduğunu belirtiyor ve şunları da ekliyor: Bulgaristan vatandaşları tüketirken marka tüketiyorlar. Örneğin daha önce çoğunlukla başkentin Gorublyane semtinde satılan bir marka olan “Ariana”, Heineken tarafından satın alındıktan sonra en büyük Bulgar markası haline geldi”. Sektörün karşı karşıya olduğu meydan okumaları nelerdir sorusu üzerine Nikolay Mladenov şu cevabı veriyor:

“2009 yılından bugüne kadarki döneme bakarsak bütün kategorinin aynı hacimlerde durduğunu göreceğiz. Yani tüketim artıyor, fakat bu nispeten suni bir şekilde oluyor. Nüfus azalıyor ve aslına bakarsk kişi başına düşen tüketim artıyor, fakat toplam hektolitre miktarı aynı kalıyor. Böyle durgun bir piyasada çalışmak hiç te kolay değil ve yapılabilecek tek şey piyasa payı kazanmak ve mümkün mertebede etkin bir şekilde iş yürtümektir” diyor Nikolay Mladenov ve bira sektörü önündeki en büyük sorun hangisidir sorusu üzerine şu cevabı veriyor:“Bira üretimi türünden bir sektörün önündeki en büyük sorun, tüketicilerin alım gücünün zayıf olmasıdır”.

Zagorka eski yürütüm müdürü Hollandalı Ruud van Ainden, Heineken şirketinin Bulgaristan temsilciliğini yaptığı 4 yıllık dönemde alınan sonuçlardan memnun olduğunu paylaşıyor ve Bulgaristan’da iş yürütmek kolay mıdır sorusunu şöyle cevaplıyor:

“Genellikle evet. Şahsen ben büyük zorluklarla karşılaşmadım. Buna rağmen zaman zaman mevzuatınızın daha şeffaf olması isteğini duydum. Ekonomik ortama gelince ise 2009 yılından bu yana ülkedeki durum değişti. Kriz devam ediyor ve şirketler varlığını sürdürmek üzere mücadele yürütüyorlar. Bu tam anlamı ile bir sınamadır. Bu yüzden de son 5 yıllık dönemde gelirlerde ve ürünümüzün tüketiminde artış izlenmiyor. Durguluk yaşanan bir piyasada çalışıyoruz, fakat bu durum sadece Bulgaristan için değil, şirketimizin çalıştığı diğer ülkeler için de geçerlidir”.

Çeviri:Tanya Blagova