- Çiftçi pazarları ilk adımlarını atıyor

- Ardından Kirkovo belediyesinde biber üreticileri son ürününü satıyor- başlıklı haber ile yardımcımız Mestan Adalı’ya kulak vereceğiz...

-Bulgaristan’dan fırıncı Bogdan Bogdanov UNESCO tarafından canlı hazine olarak ilan edildi.

Stara Zagoralı fırıncı Bogdan Bogdanov, UNESCO tarafından canlı hazine olarak ilan edildi. Kendisi çok eski bir tarif üzere canlı maya ve kaynaktan aldığı su ile ekmek yapıyor. Ekonomi uzmanı olan Bogdan mesleğini bırakıp ekmek yapma hobisine atılıyor. İstediği ekmeği yapınca ve istediği tada ulaşınca çok denemeden geçtim. Bogdan “ Birkaç yıl önce bu zanatın yokolduğunu öğrendim ve eski ekmek tarifeyi yakalamak amacıyla her gün ekmek karıp duruyordum. Fırın ustası mayayı da kendisi yapıyor ve maya için ürünleri de kendisi seçiyor. İşte bundan dolayı da canlı maya diyor, çünkü maya doğadan yakalanıyor. Bu ekmek sayesinde bütün mide rahatsızlıklarından kurtuldum, diye belirtiyor fırıncı. Bogdan ekmeğin şarkısı olduğunu iddia ederken “ekmeği elle parçalara bölerken ve kabuğu kırılırken, işte şarkısı da budur” diyor.