Günün Programı
Yazı Boyutu
Bulgaristan Ulusal Radyosu © 2024 Tüm hakları saklıdır

Dobrodan köyünden bir çiftçi ailesi

БНР Новини
Photo: Veneta Nikolova

Bulgaristan'da çiftçi olmak kolay mı? Orta ölçekli iş yürütmeyi gözealan her vatandaşımızın kaçınılmaz olarak karşı karşıya geldiği binbir idari engel ve sıkıntının üstesinden ancak ısrarcı olmak ve hayal gücünü kullanmakla gelinebilir. Yurt dışından finansman almak için proje kazanmayı başaranlar ise çiftçilik işinden kar edebilir bile.Troyan'ın Dobrodan köyünde yaşayan Rositsa ve İvan Dançev çifti, bunun bir örneğidir. Aile, ülkemizde inek sütü üreten ilk sertifikalı bioçiftliğin sahibi olmaktan gurur duyuyor.

Снимка

110 sağmal ineğe bakan ailenin ürettiği süt, yerli mandırlara satılıyor. Çiftçi ailenin doğal çayır ve otlakları, ayrıca da yem kültürlerinin yetiştirliği arazileri vardır. Bu arada Rositsa ve İvan, zor ekonomik şartlar altında işini başarılı bir şekilde yürütebilek için girişimciliğe ve içlerindeki iyimserliğe güvenmekle kalmadılar. Ailenin bundan bir süre önce çiftliğe modern donatım satın alınmasına yönelik iki AB projesini kazanması üzerine, gerekli biçme makinaları, römorklar, karıştırıcılar temin edildi. "İlk başta AB subvansyonlarından yararlanmakta zorlanıyorduk, ama son zamanda, belki de artık alıştığımız için daha az engelle karşılaşıyorız" diyor İvan.

Çiftliğin en son yeniliği de yurt dışından finansmanla sağlandı. Sütün soğurken verdiği ısının güneş enerjisi ile birlikte kullanıldığı su ısıtma tesisi söz konusudur. Bulgar bilimadamları tarafından geliştirilen sistem, çiftliğin elektrik masrafını üçte iki oranında düşürüyor. Proje, Norveç'te en büyük hükümet dışı örgüt olan Norges Vel örgütünün katkıları ile ve "Yeşil Endüstri için İnovasyonlar" adlı Norveç Finans Mekanizmasının desteği ile uygulanmaktadır.

Снимка

Norges Vel temsilcisi Jorunn Tonnesen, proje ile ilgili şunları açıkladı:

"Süt işleme sektöründe iş ortamı ve hijyen büyük önem taşıyor. Çiftliklerde dev miktarda sıcak su tüketiliyor ve elektriğin fiyatı çok yüksek olduğu göz önüne alındığında yenilenebilir enerji kaynaklarının kullanılmasında büyük yarar var. Bu çiftlikte bunu ispatlamayı başardık. Burada her gün 400-500 litre sıcak su kullanılmaktadır".

İvan ve Rositsa ailesi, bundan bir süre önce Norveç hükümetinin yeşil sanayinin desteklenmesine yönelik bu inisyatifini öğrenince, aday olup onay aldılar. Dançevi ailesi, tesisin alımına kendi kaynakları ile de katıldılar.

Снимка

"Ortak inisyatifimizin tutarı 22 bin leva kadardır. 10 yıl içinde bu yatırım iade edilecek. Oysa büyük bir kolaylıktır. Göstergeler var, sistemlerin çalışmasını sağlamak için su 72 dereceye ısıtılıyor. Her şey moderndir. Çiftlikte yıllık süt üretimi 530-550 bin litre kadardır. 110 inek için büyük bir miktar değil bu, fakat biyolojik ürün şartlarını karşılamak üzere bazı kısıtlamalara uymak zorundayım. Genetik modifiye yem ve soya ürünlerini kullanamam. Her şey ilkel şekli ile üretildiği için epey pahalıdır. Herbesid ve pestisid kullanamayız. Bitkilerin yetiştirilmesi de gayet zor, örneğin mısırı 5 kere kazıyoruz. Dolayısıyla verim de daha küçük, ürünlerin maliyeti ise yüksek oluyor" diyor İvan ve şunu da ekliyor: Ülkemizde hayvancılar toplu halde bu işten vazgeçiyorlar. Çünkü sütün alım fiyatları böylesine düşük olunca masrafı karşılayıp kazançlı çıkmak zordur. Bize koşulan istemler Avrupa düzeyinde olurken devletçe sağlanan destek, Avrupa'dan çok uzaktır.


Çeviri:Tanya Blagova

Fotoğraflar: Veneta Nikolova


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Kategorideki diğer yazılar

Vesko Eschkenazy: Seçimler çok önemli. Bazen ülkemizde gördüklerimi kaldıramıyorum

Dünyaca ünlü keman sanatçısı ve Amsterdam Kraliyet Concergebow Orkestrası Baş Kemancısı Vesko Pantaleev – Eschkenazy, Bulgaristan Radyosuna konuşurken “Oy verme hakkımı kullanabiliyor ve bunu yapmamın mümkün olduğu bir yerde bulunuyorsam sandık başına..

Eklenme 27.10.2024 07:30
Edirne Başkonsolosu Radoslava Kafeciyska

Seçim öncesinde Edirne’de durum sakin

Bulgaristan Ulusal Radyosu BNR’nin muhabiri Mariya Petrova, Edirne’de 27 Ekim seçimleri öncesi herhangi bir gerginlik yaşanmadığını ancak Bulgaristan’daki siyasi duruma ilişkin güçlü bir hayal kırıklığı olduğundan bölgede aktif oy kullanma..

Eklenme 25.10.2024 13:22

Ribnovo düğünleri UNESCO Dünya Mirası Listesine aday gösterildi

Rodoplarda büyük bir köy olan Ribnovo yıllar içinde çok farklı ve değişik olan düğünleriyle gündeme geliyor. Ribnovo geleneksel düğün ve gelin yüzünü boyama ve süsleme tekniği UNESCO dünya miras listesinin “yaşayan insan hazineleri” listesine aday..

Eklenme 24.10.2024 16:05