Bir Ramazan-ı şerife daha merhaba dedik... Merhaba ey şehr-i Ramazan! Bu sözlerle karşıladık kıymetli misafirimizi...
“Merhaba”, hoş, safa geldin demek. Seni görmekten memnunum, mutlu oluyorum, hanemizi şenlendirdin, yüzümüzü güldürdün demek. Onun için selâmdan sonra herhangi birine söylenmesi çok anlamlı ve güzel oluyor. Hele bir de Ramazan ayını merhaba diyerek karşılamak var, ne mutlu bizlere! Ona evimizi sunuyor, gönlümüzü açıyorsak, kesinlikle o bizim kırık döküklerimizi tamir ederek ayrılacaktır bir ay sonra. 11 aylık yoldan gelen bu kutlu misafir, gelir gelmez evlerimizi farklı bir düzene sokuyor, bir de şenlendiriyor. Mübarek Ramazan, suya muhtaç kalplerimizi sulayıp canlandırıyor.
Nasıl mı?
Seher vakti dediğimiz, bülbüllerin sevdikleri güller için ötüştüğü sabahın erken saatlerinde Ramazanın geldiğini duyuran davullar eşliğinde kalkıyoruz. Gökten bereket yağan soframızdan yudumlayarak sahurumuzu yapıyor, Allah’ı yüceltererek temcit ediyoruz. Gün boyu yeme, içme ve her türlü kötü arzu ve düşüncelerden uzak duruyoruz. Akşam güneş battığında ise bütün gün oruç tutmanın verdiği tatlı yorgunlukla iftar edip Rabbimize şükrediyoruz. Hele bir de teravih namazı yok mu... Devamlı koşan insanın ruhunu dinlendiriyor.
Eh, ne dersiniz... Var mısınız bu mübarek ayda Ramazan ile biraz daha yakından tanışmaya? Tanışıp kaynaşarak bayramlaşmaya...
Noel arifesi (Bıdni veçer), geleceğe umutla baktığımız aile bayramlarından biridir. Geçmiş ve gelecek arasındaki sınırda Ortodoks Bulgarlar, dünyanın neresinde olurlarsa olsunlar gelecek günleri karşılamak için bir araya geliyorlar. Gelenek üzere yemek..
Eskiden Küçük Noel veya “Neyadka” (Yemek yemeyen) olarak da adlandırılan Noel Arifesi , bir sonraki yılın tamamını etkileme gücünü taşıyan karanlık, korkutucu bir dönemin parçası olarak kabul edilirdi. Bu nedenle Noel'den..
Aynen geçmişte olduğu gibi günümüzde de Noel’den önceki günün erken sabah saatlerinden itibaren haneleri yılın en önemli akşam yemeği için yapılan hazırlıkların telaşı sarar . İsa’nın doğumu arifesinde yenen yemekler hayvansal ürün içermese de sofra..