Günün Programı
Yazı Boyutu
Bulgaristan Ulusal Radyosu © 2024 Tüm hakları saklıdır

Küstendil kiraz üreticisinden bereketli hasat beklentisi

Photo: BGNES

Küstendil’in lezzetli kirazları ülke genelindeki pazarlarda yerini aldı. Hasat döneminde kiraz bahçelerinde güvenlik önlemleri de artırıldı.

Herhalde Küstendil’in kiraz diyarı olduğunu bilmeyen Bulgaristan vatandaşı yoktur. Bulgar kiraz cinsi “Küstendilska hruştâlka” , Küstendil Tarım Enstitüsü tarafından geliştirildi ve meyveleri kalp şeklinde iri ve koyu kırmızı renktedir.

Küstendil kirazı, tatlı ve hafif ekşi olarak son derece lezzetlidir. Kiraz, Osogovo Dağı’nın eteklerinde yaşayan insanların koruduğu ve büyük çabalarla yetiştirdiği büyük bir zenginliktir.

Kiraz hasatı, sayılı günler önce Covid-19 pandemi nedeniyle uygulanan sıkı önlemler şartlarında başladı. Küstendil bölgesinde binlerce kiraz sahibi var, özel olarak kiraz hasatına katılmak amacıyla gelen mevsimlik işçilerin aileleri de yüzleri buluyor.  Hasat zamanında çok fazla iş var ve bu onlar için kısa zamanda iyi gelir sağlamak için bir fırsattır.

Bölgedeki tarım kooperatiflerine göre, mevsimlik işçilerin kiraz bahçelerine ulaştırılması en büyük meydan okumadır, çünkü hastalık önlemleri nedeniyle işçiler büyük gruplar halinde otobüslerle taşınamıyor.



Sağlık önlemleri açısından Küstendil’de bizi daha farklı bir kiraz hasatı bekliyor ve bundan dolayı kiraz bahçelerinde olduğu gibi, kiraz alım noktalarındaki çalışanları da yakından izleyeceğiz” – diyor Belediye Başkanı Petar Paunov ve devamla şunları belirtiyor:

Kiraz bahçeleri, kesinlikle polis ve jandarmanın da katılımıyla korunacak. Geleneksel olarak  bahçeler gece karanlığında gece görüş cihazlarıyla takip edilecek. Çalışmalar sadece saat 8.00 ile 20.00 arasında  yürütülecek. Bu saatten sonra kimsenin bahçelere girmeye hakkı olmayacak.Hasat zamanında bahçelerdeki giriş ve çıkışlar sahiplik belgesiyle sağlanacak. Nakliyecilerden ise kirazları satın aldıklarına dair belge veya fatura istenilecek. Böyle bir belgeye sahip olmama durumda araca el konulma gibi her türlü işlemler yürütülecek.

2019 yılında Küstendil bölgesinde 9 bin ton kiraz hasatı yapıldı, bu yıl ise bereketli hasat beklentileri 10 bin tonu aşıyor.



Herşey ürünün muhafaza edilebilinmesine bağlı. Dolu yağışının, fırtının yaşanmaması için Tanrı’ya dua ediyoruz. Geriye, ürünün toplanıp tüketime hazır duruma getirilmesi söz konusu- diyor Petar Paunov ve şunları anlatıyor:

Yağan yağmurlar hasat için çok faydalı, fakat Haziran başında yağışların dinmesini bekliyoruz, kirazların patlamaması ve yaş meyvenin pazara tüketime hazır halde olması açısından.

Bilindiği üzere, lezzetinden dolayı Küstendil kirazına Bulgaristan olduğu kadar, yabancı pazarlarda da büyük talep var. Bu yıl ürünümüzün karşılığını alacağımızı umuyoruz. Şu anda Bulgaristan devleti,  meyve ve sebze işleme tesislerini destekliyor. Geçen yıla kıyasla bu yıl yüzde 30 daha fazla Bulgar ürünü satın aldıkları durumunda ton başına 50 leva ek destek verilecek. İşleme tesislerinin yerli ürünleri tercih edeceğini umuyorum, böylece de yerli üreticilerimizi desteklemiş olacaklar.

Umarım bu yıl Küstendil kirazı, Bulgaristan pazarlarında layık olduğu yere sahip olacak ve  verilen emeğin karşılığını alacağız.”

Çeviri: Şevkiye Çakır
Foto: BGNES



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Kategorideki diğer yazılar

Noel Yortusu’nun büyüsü

Noel Yortusu sabahı, Hazreti İsa’nın doğduğuna dair sevinçli haber dünyanın her bir noktasına yayılır ve bu özel güne yakışır özel  ritüeller gerçekleştirilir. Bulgarları Noel Arifesinde sofranın etrafına toplayan sessiz ve kutsal gecenin..

Eklenme 25.12.2024 05:55

Mutlu Noeller!

Hristiyanlar’ın İsa’nın Doğumunu kutladıkları Noel yortusunda Hristiyan olan dinleyicilerimize en içten sağlık ve mutluluk, barış ve refah temennilerimizi sunuyoruz!

Eklenme 25.12.2024 00:05

İsim değiştirme kampanyasının 40. yılı

BKP tarafindan Bulgaristan Türklerine uygulanan baskılar ve isim değiştirme kampanyasına karşı ilk protesto yürüyüşlerinin 40. yılı tamamlanıyor.  24 Aralık 1984 yılında Ardino’nun Mleçino köyünde Gorno ve Dolno Prahovo, Başevo, Tırna ve..

Eklenme 24.12.2024 05:00