Günün Programı
Yazı Boyutu
Bulgaristan Ulusal Radyosu © 2024 Tüm hakları saklıdır

Rodoplar'da gezi güzergahları- Smilyan köyü

Photo: Smilyan Ziyaretçi Enformasyon Merkezi

Yurttaşlarımıza Bulgarlara özgü yemeğinin ne olduğunu sorarsanız, çoğunlukla cevap "fasulye" olacaktır. Nefis bir çorba, baharatlı yahni ya da  vitaminli salata şeklinde hazırlanan fasulye Bulgar sofrasının bir parçasıdır. Yerli fasuyemizin en meşhur ve lezzetli çeşidi ise sadece Smilyan köyünde yetişen Smilyan fasulyesidir.
Orta Rodoplar bölgesinde en eski yerleşim merkezlerinden biri olan Smilyan köyü, Smolyan şehrinden sadece 15 km. uzaklıktadır. Smilyan, fasulye yemeklerinin yaygın olduğu lezzetli ve sağlıklı yöresel mutfağı ile yanı sıra asırlık tarihini yansıtan taş ve ahşap yapımı evleriyle de ziyaretçileri cezbediyor.
Smilyan, Arda nehrinin üst kısılarında yer alıyor ve dağ yürüyüşleri için başlangıç noktasıdır. Turistler, yakında bulunan" Uhlovitsa" mağarasını ziyaret edebilir, Garga dere mevkisinde dağ arabasıyla aşağı inebilir, Rodoplar'da korunan, türünün en büyük ve güzel örneklerinden biri olan Ağuş konağına uğrayabilirler.
Smilyan yaz aylarında turislerle dolup taşan harika konuk evlerine sahiptir. Anacak, ziyaretçilerin yöresel fasulyeye adanan festivale katılmak üzere ülkenin dört bir yanından akın ettiği sonbaharın sonunda en canlıdır.
Festival programı Rodop halk kıyafetlerinin renkleri ve tatlı şeklinde dahi fasulye kokusu ile doludur.
Turistler, okumaevi binasında sergilenen "Smilyanski fasulyesi ve Rodop terlikleri"etnografya sergisini mutlaka ziyaret ederler. Ve tabii ki serginin en merak edilen teşhiri, köy halkının Guinness Dünya Rekorları'na başvurmaya hazırlandığı Smilyan fasulyesi panosu. Herkes fasulyesinin yarısını koyarak panoya dahil olabilir.
Fotoğraflar: Smilyan Ziyaretçi Enformasyon Merkezi


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Kategorideki diğer yazılar

Çalılıklar, kentsel ortamda zararlı emisyonları daha verimli emer

Bulgaristan’da 28 Mayıs Parklar Günü olarak kaydedilmektedir . Bu vesileyle 2023 yılında peyzaj mimarı Aleksandır Nedev ile gerçekleştirmiş olduğumuz söyleşiyi yeniden dikkatinize sunuyoruz. 1999 yılından itibaren, Çevre ve Su Bakanlığı..

Eklenme 28.05.2024 08:29

Ortodoks Kilisesi 11 Mayıs’ta Aziz Kiril ve Metodiy kardeşlerini anıyor

Bulgar Ortodoks Kilisesi, Bulgar alfabesinin temelini oluşturan Glagolitik alfabeyi yaratan, “havarilere denk” azizler ilan edilen ve Avrupa’nın ortak himayecileri olarak kabul edilen Aziz Kiril ve Metodiy’i anıyor. Selanikli kardeşler Kiril ve..

Eklenme 11.05.2024 05:10

Bulgar folklorunda bereketin ve yeni hayatın sembolü olarak yumurta

Büyük Perşembe, Çile Haftası boyunca yumurtaların boyandığı iki günden biridir. Geleneğe göre bu önemli işi ailenin en büyüğü olan kadın üstlenir, ilk yumurta ise mutlaka kırmızıya boyanır. Ortodoks kiliseye göre kırmızı renk, İsa’nın kanı ve..

Eklenme 02.05.2024 04:15