Dobruca ovasında “turşu lale- turşaale” adıyla bilinen ters lale bu bahar mevsiminde her evin bahçesini süslüyor. Dünyada koruma altında bulunan bitki çeşidi olan ters lale her bahar bahçelerde adeta bir görsel şölen yaşatıyor.
Dobruca ve Deliorman’da “turşu lale” anlamına gelen “turşaale” adıyla anılan laleler, birçok yerde "ağlayan gelin" olarak da adlandırılıyor.

Hristiyanlık inancında da önemli bir yere sahiptir. Hz. İsa'nın çarmıha gerildiğini gören Hz. Meryem'in gözyaşlarının düştüğü yerde çıkmaya başladığına inanılan ters lale, bu dinin inananları tarafından da özel öneme sahip.
İslam inancından da yeri olan ters lale rivayete göre, Hz. Hasan ve Hz. Hüseyin'in Kerbela'da katledilişlerinden dolayı ters ve kırmızı renktedir. Bir efsaneye göre de ters lalenin bu şeklinin nedeni aşkları dillere destan olan Ferhat ve Şirin'in kavuşamama hikayesine dayanır.

Lale, sümbül ve nergis kadar popüler bir çiçek olan ters lalenin 20. yüzyıldan itibaren çok sayıda çeşidi ortaya çıkmıştır.

Plovdiv'de 17. kez düzenlenen genç şarap festivali 21 Kasım'da açıldı. Hafta sonu boyunca sürecek olan şarap maratonu, Eski Şehir'in otantik atmosferinde unutulmaz bir mutfak ve kültür yolculuğu vaat ediyor. Cuma günü, Trakya topluluğu ve antik Yunan..
Bulgaristan’da üniversitelerin sıralamasını gösteren araştırma sonuçlarına göre, ülkedeki yabancı uyruklu öğrenci oranı son 10 yılda iki kattan fazla arttı . 2013 yılında eğitim gören öğrencilerin yaklaşık yüzde 4’ü yabancı uyruklu olurken, 2025..
BNR’ye konuşan Ulusal Fırıncılar ve Tatlıcılar Birliği Başkanı Mariyana Kukuşeva , “2026 yılında gıda fiyatları, idari baskısı ve artan enerji ve ulaşım maliyetleri nedeniyle artacak” dedi. Sektör örgütleri, Bulgaristan Gıda Güvenlik..