Ceviz, Balkanlar’da sıklıkla görülen ağaç türlerinden biri olup diğer Avrupa, Asya, Kuzey ve Güney Amerika ülkelerinde de fevkalade güzel yetişir. Bulgaristan’da ilkbaharın daha ilk günlerinde ceviz ağaçları yeşerdikten az sonra küçük yeşil meyveleri oluşur. Ceviz çekirdeği protein, farklı yağlar, mineral tuzlar, vitamın bakımından çok zengin. Bulgar mutfağında, halk hekimliğinde geniş olarak kullanılır, ceviz yağı ise kozmetik sanayisinde, bazı hastalıkların profilaksisinde uygulanır.
Geleneksel Bulgar kültüründe ceviz ağacı, yaprakları, meyve ve ağaç özüyle ilgili geniş uygulamalar görülür. Ceviz ağacı halk şarkılarında anlatılır, rivayet ve efsanelerde bahsi geçer, meyveleri ise bazı büyü uygulamalarının ayrılmaz bir bölümünü oluşturur. Bu uygulamalardan bazıları hakkında Albena Bezovska’nın "Ceviz, yeşil ceviz" yazısından bilgi edinebilirsiniz.
Bulgar Ortodoks Kilisesi, Bulgar alfabesinin temelini oluşturan Glagolitik alfabeyi yaratan, “havarilere denk” azizler ilan edilen ve Avrupa’nın ortak himayecileri olarak kabul edilen Aziz Kiril ve Metodiy’i anıyor. Selanikli kardeşler Kiril ve..
Büyük Perşembe, Çile Haftası boyunca yumurtaların boyandığı iki günden biridir. Geleneğe göre bu önemli işi ailenin en büyüğü olan kadın üstlenir, ilk yumurta ise mutlaka kırmızıya boyanır. Ortodoks kiliseye göre kırmızı renk, İsa’nın kanı ve..
Bulgaristan’ın en sevilen ses sanatçılarından olan Silviya Katsarova’nın doğum günü münasebeti ile 2020 yılının başında radyomuza Türkçe olarak verdiği söyleşiyi dikkatinize tekrar sunuyoruz.
YAYIN SAATLERİMİZ:
08.00 - 09.00
13.00 - 14.00
20.00 - 21.00
Çok bulutlu
Parçalı bulutlu, sağanak yağışlı
Güneşli, bulutlu, yağmurlu ve gökgürültülü